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「絶メシリスト」で絶やすな!昔ながらの絶品高崎グルメを紹介するサイトがアツい!

 2017/12/21 グルメ 西毛エリア
 
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安くておいしい昔ながらの味、
市民に愛され続けるなじみの味、
昔から当たり前のようにそこにある店構え、
そして名物店主たち・・・。

そんな古き良き高崎グルメが
今絶滅の危機に瀕しています。

高崎市民だけでなく
群馬県民が愛してやまない歴史と
情緒あるグルメを守るために、

老舗飲食店や高崎グルメ、
名物店主さんなどを紹介する
「激メシリスト」というサイトが
高崎市によって公開されています。

絶メシリストとは?

群馬県高崎市で愛されてきた、
安くておいしい昔ながらの
グルメを絶やすまいと、

老舗グルメ店や店主さんを
紹介するサイトです。

「食えなくなっても知らねえよ〜!」
という文句のとおり、

個人経営の飲食店が、
後継者問題や人々の趣向の変化によって
閉じざるを得なくなる状況を見かねて、
高崎市がプロモーションに乗り出したもの。

サイト全体に踊る
「絶メシ」という言葉や
書体のインパクトもさながら、

キャッチコピーや文章に愛が溢れていて、
思わず高崎市に駆けつけたくなります。

個人経営の飲食店の減少は
どこの地方にもある問題ですが、
このような形で発信するとは
素敵な試みですよね。

食べずにはいられない!高崎の絶品グルメ

絶メシリストに載っているお店を
ピックアップして紹介します。

茶々


©サイト「絶メシリスト」より

まずはやはり高崎の
定番焼きまんじゅうのお店。

三度のメシより
焼きまんじゅう好きの店主が
75歳を過ぎて始めたお店だそう。

創業15年にして
「元祖」を名乗る理由は…
ぜひ実際に行ってみるか、
サイトをチェックしてみてください。

定休日:月曜日・火曜日

営業時間:10:30〜17:30
(売り切れたら閉店)

電話:027-322-2070

絶メシリスト内紹介ページ
https://zetsumeshi-takasaki.jp/list/no-01/index.html

太洋軒


©サイト「絶メシリスト」より

きゅっとひとつまみで
包まれる餃子は夫婦二人三脚の味。

シンプルながらも
にんにくがきいた絶品餃子です。

定休日:火曜日

営業時間:
12:00〜14:00
17:00〜19:00

電話:027-374-0098

絶メシリスト内紹介ページ
https://zetsumeshi-takasaki.jp/list/no-06/index.html

「コンパル」


©サイト「絶メシリスト」より

レトロな看板、
ノスタルジックな
店内が素敵な喫茶店。

インスタ好きの女子、
昔を懐かしむお父さん、
どちらも興奮間違いなしです。

店主の人柄も素敵なので、
行ったら
ぜひ話しかけてみたいところ。

定休日:不定休

営業時間:8:00〜17:00

電話:027-322-2184

絶メシリスト内紹介ページ
https://zetsumeshi-takasaki.jp/list/no-15/index.html
他にもたくさんのお店が紹介されています。
ぜひサイトを覗いてみてください。

https://zetsumeshi-takasaki.jp/

あの味を家庭でも!レシピも公開されています

長年の経験に裏打ちされた、
各お店の名物料理の
レシピも公開されています。

いつか食べたあの味を
再現してみるのもよし、

自分で作って食べてみてから
本物の味を確かめに行くのもよし。

工程も写真入りで
丁寧に紹介されているので、
トライしてみたくなりますよね!

こちらの記事もオススメ。
群馬県民の大好物!!もつ煮の作り方とレシピ集を紹介

後継者もゆるく募集!

後継者募集のページでは、
後継者、働き手、
ビジネスパートナーの募集
も行っています。

インターンも募集しているので、
「いきなり後継者はちょっと…」
という方はぜひこちらから。

CM・ポスター一覧のページでは、
ユニークなキャッチコピーが
思わず笑顔を誘うポスターがずらり。

どの店主さんも良い顔してます。

「絶メシリスト」で絶やすな!昔ながらの絶品高崎グルメを紹介するサイトがアツい!まとめ

高崎市の個人経営の飲食店を絶やすまいと、
ユニークな方法で発信するサイト
「絶メシリスト」。

どのお店にもそれぞれの歴史があり、
こだわりのエピソードがあります。

ぱっと見ひなびたお店でも、
その扉をくぐれば絶品の味と
ストーリーが待っています。

かつて食べたあの味、
気になっていたけど
入れなかったあのお店、

このリストをきっかけに
訪れてみてはいかがでしょうか!

絶やすな!絶品高崎グルメ 絶メシリスト
https://zetsumeshi-takasaki.jp/

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