群馬の十割蕎麦おすすめ6選

蕎麦店件数全国6位を誇る群馬には、蕎麦打ちには欠かせないきれいな天然水が豊富にあるため、おいしい蕎麦の名店が多く存在します。せっかく群馬まで足を運んで蕎麦を食べるなら是非食べてもらいたいのが、小麦粉などのつなぎを一切使用せず、水だけを加えて打つ十割蕎麦です。

どこの蕎麦店に行ったらいいのか決めかねている方に、蕎麦人気ランキングで常に上位にランキングされる蕎麦の有名店を厳選し、ご紹介します。

山奥の隠れ家的蕎麦店、追加注文でデカ盛りの蕎麦を堪能できる店まで絶対に外せない蕎麦処ばかりです。食事の後は群馬の名産や地元の旬の野菜をお土産に購入することができる店もあります。

都心からそれほど遠くない群馬県で極上の蕎麦の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

群馬県の十割蕎麦①蕎麦処 岡福亭【桐生市錦町】

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「蕎麦処岡福亭(そばどころおかふくてい)」は、店主の岡田功さん(71才)が、曽祖父母から譲りうけた古民家を改装し、2018年から営んでいる蕎麦店です。隠居の手仕事のつもりで始めた蕎麦打ちですが、その味は瞬く間に広がり今では群馬の人気蕎麦店にその名を連ねています。

蕎麦は十割の機械打ち(手打ち十割蕎麦を希望の場合は事前予約が必要)と手打ちの二八が選べ、お茶の風味が香る茶そばも人気メニューの一つになっています。初夏はすだちがどんぶり一杯にしきつめられ、冬はニシンが盛られる茶そばなど、何度でも足を運びたくなること間違いなし。副菜の京風だし巻き卵や、ほんのり柚子が香る稲荷寿司もおすすめの一品です。

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店内には桐生から世界に発信する松井ニットとのコラボ商品やオリジナル焙煎コーヒー豆などを購入することができます。日曜日は定期的に生演奏のコンサートが開催されていますので興味のある方は事前にチェックしてから出かけましょう。ディナーを希望の場合は早めの予約が必要です。

　
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群馬県の十割蕎麦②手打蕎麦処くれさか【中之条町入山】

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「くれさか」は、暮坂峠にある山奥の蕎麦店で、脱サラして蕎麦打ちを始めたご主人が一人で切り盛りをしています。使用する素材は地元で収穫された蕎麦の実と地元の名水のみで打つため、営業時間内であっても、打った麺がなくなれば閉店するというこだわりのある蕎麦店です。

提供される全ての蕎麦は御主人の手打ちそばで、細麺の十割蕎麦と粗びきで少し太麺の二八蕎麦、茶蕎麦、細麺のうどんがあります。せっかくなので全部食べてみたいと思う方には、食べ比べができるように各種少量の盛り合わせが注文できる嬉しいサービスも。

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地元の新鮮野菜を使った野菜の天ぷらは、しゃきしゃきで味も香りも抜群です。初夏のタラの芽、真夏のトウモロコシ、冬の南瓜など、季節によって違った味わいを蕎麦とともに楽しめます。地元の新鮮野菜が購入できる農園直売所も隣接しているため、地元野菜をお土産にいかがでしょうか。

　
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群馬県の十割蕎麦③蕎麦茶寮nanakusa【長野原町】

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「蕎麦茶寮nanakusa(そばちゃりょうななくさ)」は、日本ロマンチック街道の山奥にあるモダンな店構えの蕎麦店です。店内にはジャズが流れ、スタイリッシュな内装と自然の景色を楽しめるテラス席は、森の中の高級レストランのような雰囲気。入り口の”香水の強い方はお断り”の張り紙は、お客に蕎麦の香りを十分楽しんでもらうための店主からの配慮です。

そば粉は地元の契約農家から厳選した蕎麦の実だけを使用し、時には店主自らが栽培した蕎麦の実を使用するなど、素材選びにもこだわっています。良質の蕎麦の実をゆっくりと石臼で自家製粉した蕎麦は、香りも味も文句なしの一品の仕上がりです。

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水だけで打った地粉十割蕎麦、つなぎを一割いれた九一蕎麦、女性に人気の蕎麦の胚芽部分だけで細麺に打ち上げる更科蕎麦、蕎麦の実を丸ごと石臼で挽きこんだ全粒蕎麦を楽しめる挽きぐるみ(田舎蕎麦)など、蕎麦のメニューも豊富。せいろを注文すると、店主自ら収穫した生わさびが付き、サメ皮でおろして蕎麦と一緒に食べれば自然の香りが口いっぱいに広がります。

　
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群馬県の十割蕎麦④十割そば水石【沼田市利根町】

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「水石(すいせき)」は沼田市の名勝、吹割の滝の遊歩道の途中にある、十割蕎麦が自慢の店です。蕎麦に特化した自慢のメニューは、十割蕎麦、十割蕎麦天ぷら付き、吹割そば(鴨せいろ)の3種類にざるうどんの全4種で、デザートに田舎しるこ、くずきりなどが大人気の甘味処でもあります。

天ぷらは野菜のみで、地元の新鮮野菜がふんだんに使われていてどれもサクサク。添え物の小鉢も野菜づくしで、滝のマイナスイオンとお蕎麦の香りで心もお腹も満足できること間違いなしです。

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客席はすべて座敷席で、吹割の滝の水音が遠くに聞こえる風情がある蕎麦店です。観光客が減少する冬の時期はお店も閉まりますので、是非季節の良い時期に訪れてみてください。

　
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群馬県の十割蕎麦⑤そば源【沼田市柳町】

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「そば源(そばげん)」は、沼田市の隠れ家的な蕎麦処の名店として、県外からもファンが多いお店です。冬の暖炉席や店主手作りの無垢のテーブル席など、アットホームな雰囲気。店を一人で切り盛りする店主は、おふくろの味を追い求めて作り続けてたところ、いつのまにか人気の蕎麦店になったと言います。

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自慢の十割蕎麦は、布を切るように包丁を引きながら切る手法の、生粉裁ち蕎麦です。注文を待っている間に、当日打ちたての平たい蕎麦を湯がいて提供してくれます。追加注文でデカ盛りもできて、思う存分蕎麦が楽しめるでしょう。単品の蕎麦以外にも、地元の野菜や川魚などをセットにした蕎麦御膳やとんかつも大人気です。

　
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群馬県の十割蕎麦⑥十割そば風の庭【伊勢崎市境島村】

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「風の庭(かぜのにわ)」は、世界遺産・田島弥平旧宅近く、国道258号沿いにある古民家風の十割蕎麦の人気店です。娘の松田彩さんが、先代の亡き父の後を継いで再開しました。

店で使用する蕎麦はこだわりの茨城県産常盤秋そばで、蕎麦の風味を損なわないように、その日に使う量だけを石臼で挽くため、蕎麦粉と水だけで打つ十割蕎麦は味も風味も格別です。

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蕎麦と一緒に使用する野菜は無農薬、自家栽培または有機栽培をしている契約農家から購入し、蕎麦の風味に欠かせないワサビも無農薬栽培を使用。天ぷらに使用する油は無添加の菜種油のみで、からっと上がった野菜の天ぷらからは素材の風味をしっかり感じられます。

デザートには自家製の蕎麦粉や米粉を使ったグルテンフリーの甘さ控えめなケーキもあり、食事からデザートまでお腹いっぱい楽しめる蕎麦店です。店内では自然食品に関連した野菜、フルーツ、ジャムなどの加工品も販売していますのでお土産にいかがでしょうか。

　
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群馬県の十割蕎麦まとめ

群馬県でぜひ食べてほしい十割蕎麦のお店をご紹介しました。

スキーや温泉地への寄り道や帰り道はもちろん、蕎麦を食べるためだけでも訪れてほしい名店。一度食べたらその味の虜になり、どんな山奥でも何度も足を運んでしまいたくなるお店など。群馬には600軒以上の蕎麦店がありますので、自分好みのお店を探すのも楽しいですね。

古くから健康食品として愛されてきた蕎麦には、様々な健康効果があることが知られています。おいしく食べて健康促進につながる蕎麦を求めて群馬県に足をのばしてみませんか。

この記事が群馬で蕎麦店を訪れるためのお役に立てれば幸いです。

※情報は記事作成当時のものです。