高崎市貝沢町麺処風人｜3種類のスープと自家製麺にこだわった高崎問屋町駅近ラーメン

高崎市問屋町駅から程近い場所にある麺処風人。クリアなスープと店内自家製麺の美味しいラーメンが食べられると人気のお店。一体どれほど美味しいラーメンなのか？！麺・スープともに絶品、客足の絶えない風人のラーメンを食べに行ってみました。

駅近激旨人気のラーメン店麺処風人いったいどんなお店なの？

場所はJR高崎問屋町駅近く、貝沢町にあるビルテナントの1階に店舗を構える麺処風人。
駐車場はお店の前だけかと思いきや、共同駐車場となっているので思ったよりも駐車しやすくてラッキー。
お店に入るとすぐに券売機があり、購入して着席。店内はカウンターオンリーです。

小さなお子さんがいても大丈夫なように、遊び場があるのが子連れさんには嬉しい計らい。
木を基調とした落ち着いた店内です。ラーメン界で有名あの石神氏も訪れる名店です。

うち塩そばいただいてみました

東京の名店で修行したとも言われる店主さんが生み出すラーメンはあっさりした鶏ベースのスープで、塩・醤油そして煮干しの3種類。
店内での自家製麺に具材は全て手作り、細部までにこだわりを感じます。

どれにしようか迷いましたが、今回はシンプルに塩そば、肉1枚です。平日のお昼時、券を渡して10分も立たずに着丼。
こちらが塩そば、まるで黄金に輝いているかのようなラーメンです。

具材はチャーシュー、ネギ、メンマそしてトッピングにゆず少々。

焼豚はとーっても柔らかく中まで味が染みています。そしてメンマも同様。
歯応えあるのにとても柔らかい！こんなにも美味しいメンマは中々見かけません。
具材一つ一つにこだわりを感じます。

麺は細麺ストレート歯ごたえ・口当たり共に抜群です。

そして・・スープ。クリアな中に超コク！これは美味しいですよ。
器の中で全てが最高のハーモニーを醸し出す一杯です。

お値段750円（税込）

麺処風人メニュー

麺処風人のラーメンメニューは、塩・正油・極煮干しそばの3つ。
これに肉や味玉、ネギ、メンマの追加が可能。好きなだけ増して乗せることができますよ。

さらに時折限定メニューが登場します。またご飯メニューには焼豚丼やランチ丼そしてライスがラインナップ。飲み物は缶ビールがあります。

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麺処風人店舗基本情報（営業時間・駐車場・アクセス）

まとめ

駅からアクセスも良好、スープや麺にこだわった絶品ラーメンを生み出す麺処風人いかがでしたか？

自家製麺やメンマ、チャーシューなど全て手作り、味とこだわりの染み込んだ美味しい具材、そして澄んだスープに絡む麺とのハーモニーがたまらない塩そばをご紹介しました。
シンプルなビジュアルの中に美味しさとコクがギュッと詰まった旨味溢れるラーメン。とーっても美味しいので、ぜひ足を運んでみてくださいね！

※情報は取材当時のものです