欧風料理ビトロー｜火入れ抜群のサーロインステーキとガーリックライス【越後湯沢駅東口】
はてブ
送る越後湯沢と言えばへぎそばが有名ですが、前回へぎそばで有名な中野屋へお邪魔したので今回はそば以外を探索したところ、東口ロータリーに「欧風料理Vitzauxビトロー」と気になる看板があったので迷わず入店。
「越後湯沢＝へぎそば」と思っていた固定観念を良い意味で裏切ってくれたメニュー達をご紹介します。
店舗の外観
越後湯沢駅の東口を出て、徒歩10秒の場所にあります。
オープン時間になり階段を上がり2階へ。
トマトのホール缶とおじいさん？がお出迎え。
店内の様子
店内は予想以上に広々としています。
アメリカンチックな感じのドリンクバー。
コロナ対策もきちんとされていました。
メニュー
基本的に肉料理が多いです。
お伺いしたときは気付かなかったのですが「アワビのエスカルゴ風」は頼めばよかったと後悔。
日によって本日のおすすめは変わります。
最初の注文は店員さんから渡される用紙に数量を記載して渡す流れ。
彩野菜のピクルス
④彩野菜のピクルス 650円(税別)
酸っぱさにカドがない酸味なのでステーキやピザなど味の強いメニューとの相性抜群。
デキャンタ赤
デキャンタ赤 1,000ml 1,980円
銘柄は全く分からなかったのですが、すごくスッキリしていて飲みやすい。
実は、おかわりしてしまったくらい良かった。
USサーロインステーキ
⑭USサーロインステーキ 3,800円(税別)
やってきましたメインディッシュ。横幅40センチはあるお皿で登場したのですが、とにかくデカい！デカすぎる！！
見てください！この美しいピンク。これだけデカいのに肉の火入れが完璧！
肉の上からステーキソースをたっぷりと。
肉がやわらかいだけじゃなくて、下に敷かれたガーリックライスがこれまた絶品。
パラパラというよりはしっとりとしたライスが、たっぷりとガーリックの香りを米粒ひとつひとつに含んでいるのでステーキの旨さを更に倍増させてくれます。
4種のチーズ
E 4種のチーズ ピッツァ 1,480円(税別)
ビトローで忘れてはいけないのが、ピッツァ。
ブルーチーズが良いアクセントになって食欲をそそる。
旨さの秘訣は、この生地の薄さ。サクッとして軽いので何枚でもいけちゃいます。(実際に3枚も食べてしまいました。笑)
マルゲリータ
A ピッツァ マルゲリータ 1,180円(税別)
王道のマルゲリータは間違いない。写真を撮ろうとしたときには、ほぼ無くなるほどの美味しさ。
ハワイアン
C ハワイアン ピッツァ 1,380円(税別)
名前が面白そうだったので注文。これが大当たり。
パイナップルとピザがこんなにも相性が良いとは驚き！
歩いて3分で到着します。
店舗情報
定休日：不定休
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-10-2
電話：025-785-7338
駐車場：第1、第2、第3駐車場有
アクセス：
車 関越自動車道湯沢ICより約5分
電車 越後湯沢駅東口徒歩1分
公式HP：http://vitraux-yuzawa.com/
食べログ：
越後湯沢周辺情報：
越後湯沢で宿を探す：https://travel.rakuten.co.jp/yado/niigata/yuzawa.html
まとめ
越後湯沢駅周辺にありそうでなかったステーキやピザが楽しめる「欧風料理Vitzauxビトロー」をご紹介しました。
もちろん旅館の食事も美味しいですが、たまには素泊まりでディナーや次の日のランチにもおすすめですよ。
※情報は掲載当時のものです