前橋市千代田町「パン工房シャトア」のディップ焼きまんが小学生考案とは思えないウマさ
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送る群馬のソウルフード「焼きまんじゅう」といえば、ふかふかに蒸した饅頭に甘く濃厚なみそだれをつけて焼き上げる、県民が愛してやまない食べ物です。
2019年3月にそんなスタンダードな焼きまんじゅうから外れた、まったく新しい焼きまんじゅうが前橋に誕生したというニュースが。
それは、前橋にある人気のパン店「パン工房SYATOA（シャトア）」で食べられるとのこと。
地元で人気のパン屋さんと小学生のコラボによって誕生したという新しい焼きまんじゅう、串にささった焼きまんじゅう風パンをカップに入った麦みそだれソースにつけて食べる「ディップ焼きまん」をご紹介しましょう。
小学生考案！新型焼きまんじゅう「ディップ焼きまん」とは
話題となっているのは、群馬大学附属小学校5年生の児童が総合的学習の一環で提案したという新しいタイプの焼きまんじゅう。群馬の郷土食を日本全国に広めようという試みとのことです。
食べやすさやSNS映えを考慮して子どもたちが考案し、前橋市の人気パン店「パン工房SYATOA（シャトア）」が商品化、こちらのディップ焼きまんじゅうが誕生したということなのです。
群馬名物「焼きまんじゅう」に関する記事はこちら。
麦みそだれにつけて食べるシャトアのディップ焼きまん
こちらが小学生とコラボレーションしたという新しい焼きまんじゅう「ディップ焼きまん」。
まんじゅうの生地かと思いきや、とてもやわらかくもちもちしたパン生地でできています。
串に3つささった、ふわふわ・もちもちのパン生地には米粉を使用。さらに赤城で育ったヤギの新鮮なチーズが練りこまれています。
焼きまんじゅう風のパンに、プラスチックカップの中に入った麦みそだれのソースをつけていただきます。
一口食べるととても濃厚な麦みそだれソース。これはおいしい。群馬県民になじみのテイストです。
新しいながらも、定番の焼きまんじゅうの味を彷彿とさせます。
さらに生地からはチーズが香り、ふわふわでおいしい。ソースとのハーモニーがたまりません。
もちもちの硬くならない生地と群馬産ヤギのチーズ入り、口元が汚れず食べやすい、小学生とプロのパン屋さんが生み出した新感覚のディップ焼きまんじゅう、絶品です。
おいしくて食べやすいので、イベント開催時などでも活躍しそうな一品ですね。
ぜひ他の地方や日本全国に群馬の郷土食「焼きまんじゅう」が広がってほしいです！
お値段は1個200円（税込）です。
進化系焼きまんじゅうはまだまだあります。
ディップ焼きまんじゅうを販売するのは前橋市内の「パン工房シャトア」
子どもたちのアイデアが詰まった「ディップ焼きまん」を販売するのは、前橋市内アーケード街近く、テルサ駐車場の向かいにある「パン工房SYATOA（シャトア）」。
店内にはたくさんのパンが並びます。
シャトアの特徴はおいしさだけでなく、健康や安心・安全にこだわってつくられるパン。「糖質が気になるけれどおいしいパンを食べたい」という人の強い味方となるパンを日々つくり出しています。
©http://syatoa.com/toshitsupanlist.php
©http://syatoa.com/toshitsupanlist.php
糖質制限バンズも、アーモンドやココア、くるみ、ココナッツなど様々な種類があります。
また小麦アレルギーでもおいしく食べられるような、米粉100％・グルテンフリーのパンやスイーツも販売されています。
©http://syatoa.com/glutenfree.php
©http://syatoa.com/glutenfree.php
プレーンやソルト、ほうれん草、チョコココナッツなど様々な種類の米粉パンがあり、大きさは大500g・小60gの2種類から選べます。
糖質制限パンや米粉パンなどは、予約優先限定販売のため電話かFAXで事前に予約注文するのがおすすめ。
このほかにもおかずパンや菓子パン、さらには油で揚げないヘルシーな焼きカレーパン「TONTONカレーパン」などたくさんのパンが並びます。
店内には日替わりスープもありますよ。
お値段は1杯180円（税込）です。
学生がアイデアから生まれたこんな商品もおすすめ！
シャトア工房ではこんなぐんまちゃんメニューも
どのパンもおいしそうですが、思わず目を引くのがぐんまちゃんラスク。2013年に「グッドデザインぐんま」にも選定されているんですよ。
通常のぐんまちゃん、そして女の子バージョンと2種類のぐんまちゃんがラスクになって並んでいます。
お土産や引き出物、プレゼントにもピッタリのぐんまちゃんラスク。チョコレートは溶けてしまうのでぐんまちゃんの細部はアイシングが施されています。
味にも健康にも安心安全にもデザインにも、あらゆる面でこだわりぬいた商品をつくり出し、地元で愛されているお店です。
群馬県で購入できるぐんまちゃんスイーツはこちらの記事でご紹介しています。
パン工房シャトア店舗情報
営業時間：8：00～19：00定休日：月曜日
住所：群馬県前橋市千代田町2-7-14
電話：027-257-0014
アクセス：
車 関越自動車道前橋ICより約10分
電車 上毛電気鉄道中央前橋駅より徒歩約10分
駐車場：近くにコインパーキングあり
公式HP：http://syatoa.com/
まとめ
濃厚麦みそだれのディップ型、米粉とヤギチーズ使用の群馬の新焼きまんじゅういかがでしたか？
試行錯誤の半年間、群馬県の魅力度を上げるために新・焼きまんじゅうを考えてきました。このディップ焼きまんじゅうは様々な意見から完成しました。ぜひ買ってみてください。
「子どもたちからのメッセージ」（店頭ポップより引用）
ふんわりとおいしい米粉とフレッシュなヤギのチーズでつくられたパンを串にさし、焼きまんじゅう風に。
そしてプラスチックのカップに入った濃厚な麦みそだれをつけて食べるディップ焼きまんじゅう。
子どもたちの群馬への地元愛、そして焼きまんじゅうへの愛がぎゅっとこもった新名物です！ぜひあじわってみてくださいね。
※情報は取材当時のものです