学生のアイデアが商品化！群馬の新グルメすきやき焼きまんじゅうとは
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送る最近、群馬県が「すき焼き県」として知られているのをご存知でしょうか。
実は群馬県では上州牛や赤城牛などの絶品の高級ブランド牛を育てており、また全国的に知名度の高い「下仁田ネギ」などすき焼きに必要な具材はすべて群馬県内でそろえることができます。
これがすき焼き県と言われる理由なんです。
今回は、すき焼き県・群馬にぴったりのすき焼きとソウルフードの焼きまんじゅうを融合したグルメ「すき焼きまんじゅう」についてご紹介します。
ぐんますき焼き〇〇アイデアコンテストで最優秀賞受賞したすきやき焼きまんじゅう
今回ご紹介するすきやき焼きまんじゅうは、じつは前橋市の中央農業グリーン専門学校の学生が考案したものです。
写真左が考案者の一人である、池田昇平さんです。
©https://www.facebook.com/gunmasukiyaki/photos/a.535807549853286/1475341192566579/?type=3&theater
努力の甲斐あってか、この焼きまんじゅうが「ぐんま・すき焼き〇〇アイデアコンテスト」でたくさんの応募のなかから最優秀賞を受賞したのです。
ぐんま・すき焼き〇〇アイデアコンテストとは？
このコンテストは「ぐんまのすき焼き」を盛り上げようと群馬県がすき焼きに関係するアイデアを募集するために行ったものです。
群馬のすき焼きをアピールすべく食部門とグッズ部門で審査が行われ、各部門で最優秀賞、優秀賞、ぐんまちゃん賞が授与されました。
前橋市人気のパン屋さんメルシーの協力で商品化
この群馬名物を使った焼きまんじゅうを商品化したいということで、名乗りを上げたのが前橋市にある地元で人気のパン屋さんメルシーでした。
社長さんが協力し、すきやき焼きまんじゅうの商品化を図りました。
開発中には苦労もあったようで、水気の多いすき焼きを焼きまんじゅうを見立てたパンに包み込むのが大変だったとのこと。
工夫を凝らし、具材を別々に炒め白滝にすき焼きの汁を吸わせることで見事商品化に成功しました。
タレが良いアクセントに。おいしすぎるすき焼きまんじゅう
オール群馬産の厳選食材でできたすきやき焼きまんじゅうがこれ！
見た目は大きな焼きまんじゅうですが、実はパンなのです。
しらたき、椎茸、ネギ、上州牛といった群馬の食材で作ったすき焼きが入っています。
そしてふわふわの白いパン生地に美味しい焼きまんじゅうのタレが塗られています。
いざ試食。焼きまんじゅうならぬパンを切ってみるとざっくり大きな赤城牛の登場です。
しらたきそして、ネギも入っています。
赤城牛の質感とかみしめた時の肉汁がたまりません！すき焼きを優しく包み込むパン生地もふわふわしっとりで美味しい！
すき焼きと焼きまんじゅうのコラボレーションがたまりません。
本格上州牛を使っているのに240円はリーズナブル！メルシー社長さんの太っ腹ぶりと情熱が伝わりますね。
すき焼きまんじゅうが入手できるのはメルシーだけ！
現在すきやき焼きまんじゅうは商品化を手がけた前橋市のパン屋さんメルシーで販売されています。
足を運んで売り切れ！という事態がないように、電話で予約して購入するのもおすすめです。
すきやき焼きまんじゅうは、1個240円（税抜）です。
前橋市上泉団地近く焼きたてのパンを販売するメルシー。
「とかち小麦ヌーヴォー」を使ったパンが大人気！
店内には円柱型のラウンド食パンやサンドイッチ、菓子パンなどどれも美味しそうなパンが並びます。
住所：群馬県前橋市上泉町1382-6
電話：027-269-1553
営業時間：7：00～18：00
定休日：日曜日
学生のアイデアが商品化！群馬の新グルメすきやき焼きまんじゅうとはまとめ
オール群馬の材料で作ったすき焼きまんじゅういかがでしたか？
しっかりとした上州牛とねぎ、しらたきの味わいが絶妙なハーモニを生み出す焼きまんじゅうです。
この新グルメはみそぱんなどのように群馬県民に愛される商品になること間違いなし！
群馬への愛情たっぷりのすき焼きまんじゅうぜひ味わってみてください！
