地鶏らーめん翔鶴|黄金色に輝くクリアなスープが抜群のうまさ!高崎市棟高町

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市
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群馬県の有名ラーメン店、地鶏らーめん翔鶴(しょうかく)。群馬県内でも1、2位を争うほど美味しいという人もいるほどです。ラーメンには目がない筆者は、お腹をペコペコにして翔鶴のラーメンをいただいてきました。

高崎と前橋の2店舗

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

地鶏らーめん翔鶴は、群馬県内の前橋市と高崎市に2店舗を構えます。今回お邪魔したのは高崎店。

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

店内はカウンター席とテーブル席があるので、おひとり様はもちろん、ファミリー層も心ゆくまでラーメンが堪能できます。

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©https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10012249/

翔鶴が人気なのにはワケがあります。翔鶴の3つのこだわりをご紹介しましょう。

まずはスープ。宮崎県の地鶏をメインに、北海道産の新得地鶏、群馬産赤城地鶏のエキスをじっくり弱火で抽出した、旨味たっぷりのスープ。

2つ目は、厳選した強力粉と卵を使用した自家製麺。自然の香りとコシの強さがあります。

最後はチャーシュー。国産&アンデス産の豚肉を地鶏スープの中でじっくり炊き、赤ワインや黒糖、魚介エキスのタレに1日つけ込みます。旨味がギュッと凝縮されたチャーシューです。

この素材と手間暇へのこだわりが、翔鶴の誰にも真似できない味を生み出しているのですね。

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待ち焦がれた翔鶴の地鶏ラーメンを実食

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

今回もつい欲張ってしまい、2種類のラーメンを注文しました。

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まずはオーソドックスな塩らあめん。お値段670円(税込)。この安さにまずはビックリ!

クリアなスープが黄金色に輝いています。海苔、メンマ、大ぶりのチャーシューと王道のトッピングに期待度が高まります。
あっさりだけどコクのあるスープに白めの細麺が絡みます。チャーシューも柔らかくてホロホロで、スープまで飲み干してしまいました。あっという間に完食。

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

お次は塩青さらあめん、お値段820円(税込)。

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

塩らあめんとベースは同じでしょ?と思いきや、海苔の代わりに青さ(アオサ)が入ることで、磯の風味とスープの旨味に違いが出ます。

ダイエット中だけどラーメンは食べたい!という人にもおすすめのヘルシーメニューです。

地鶏らーめん翔鶴 その他のメニュー

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

翔鶴のらあめんの魅力は何と言っても、地鶏ベースのスープ。今回は塩をいただきましたが、翔鶴では醤油ベースの中華そばも看板商品です。

チャーシューを思う存分楽しみたい方は、1日3食限定の大ロースチャーシュウメンはいかがでしょうか!?

サイドメニューや丼もの、期間限定メニューも充実しているので、その日の気分に合わせてチョイスしてくださいね。

地鶏らあめん翔鶴 店舗情報

高崎店

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市

営業時間:11:00~14:30/18:00~21:30

定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

住所:群馬県高崎市棟高町2088-2

電話:027-368-0389

駐車場:あり(無料・台数不明)

アクセス:
車 関越自動車道前橋ICより約20分
電車 JR高崎駅よりバス約30分

公式Twitter:https://twitter.com/chizurutei

 

前橋店

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市
©https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10012249/

営業時間:11:00~14:30/17:30~21:00

定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

住所:群馬県前橋市関根町2-7-13

電話:027-226-5657

駐車場:あり(無料・台数不明)

アクセス:
車 関越自動車道前橋ICより約30分
電車 JR群馬総社駅よりタクシー約10分

公式Twitter:https://twitter.com/chizurutei

 

高崎の人気ラーメン店をまとめました。

まとめ

地鶏らーめん翔鶴 ラーメン 高崎市 前橋市
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県内で幅広い年齢層から支持を受ける人気ラーメン店、地鶏らーめん翔鶴。スープ、麺、トッピングの1つ1つに愛情とこだわりを感じずにはいられませんでした。
まだ食べたことのない方は、お腹と心を満たしにぜひ一度翔鶴を訪ねてみてくださいね。

※情報は取材当時のものです

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