珈琲工房リバティー｜世界で５％しかない幻のスペシャルティー珈琲豆を楽しめる！高崎市榛名町

榛名山の麓にある珈琲工房リバティー。厳選された豆と焙煎にこだわり、絶品の珈琲豆を販売しています。またテイクアウトドリップもあり、美味さを味わえる珈琲の専門店の珈琲工房リバティーをご紹介します。

絶品厳選された珈琲豆

榛名山の麓榛名町、役場支所近くにあるこちらが珈琲工房リバティー。
日本スペシャリティー珈琲協会会員の専門輸入業者から珈琲豆を仕入れそして焙煎、他に頼らない超専門店。
世界でわずか5％しか流通していないと言われる希少なスペシャルティー珈琲をはじめ定番の珈琲豆があります。
現在は豆の販売を専門に行っているため、シャッターが閉まっていることがあるかもしれませんが大丈夫です。営業しています。

新型コロナの関係で店内の飲食は中止していますが、珈琲豆の予約・通販販売は現状通りおこなっています。

リバティーのこだわりと美味しい珈琲の入れ方

リバティーの豆はどれもマスター厳選！直売・通販で販売しています。しかも自家焙煎しているので味はお墨付き。

焙煎だけでなく珈琲の入れ方にもこだわりが。

1.ドリッパーにフィルターペーパーをつけ20gの豆を入れ、80度のお湯を少々注ぎ20秒ほど蒸らす
2.粉が膨らんできたら真ん中にお湯を回し入れその後一気にドリッパーの上部まで流し入れる
3.カップなどに200CC溜まったら出来上がり

これがリバティー流の美味しい珈琲の入れ方。

予約に通販OK

©https://www.instagram.com/coffeekoubouliberty/

リバティーではマンデリンG1やエチオピアシダモ、最高品質のグアテマラSHB、ブラジルアマレロなどの珍しい珈琲からキリマンジャロなどさまざまな珈琲豆を取り扱います。
またカフェインレスもあり、リバティーハートは知的障がいを持つ方と一緒に笑顔になりたいという思いを込めた珈琲もあり。マスターの技術や思いが詰まった珈琲豆を購入できます。
電話・メール・ウェブサイトからの来店予約や下記通販サイトからも入手できます。

通販サイト
⇒ Amazonから購入する
⇒ 楽天から購入する

珈琲豆とドリップ珈琲

今回いただいたの3種類の珈琲をご紹介しましょう。

リバティー（オリジナル）ブレンド

コクと切れ味のハーモニーがたまらない珈琲。まろやかさの中にキレが感じられるリバティーを代表する珈琲。食事やスイーツにもピッタリです。
600円（税込）

ザンビア
濃厚、口あたりのよい酸味と甘味が口の中に広がります。香りもよくコーヒー通をうならせるテイスト。
980円（税込）

令和ブレンド

すっきりさわやかな中に切れ味のよいコクがあふれる絶品珈琲。いつもそばに置いておきたくなる美味しい珈琲です。
600円（税込）

ドリップ珈琲テイクアウト

今回はカップに入れてくださいました。リバティーブレンド、プロが丁寧にドリップしてくれる珈琲はとっても美味しい。たまらない風味とコクそしてキレ。珈琲豆と一緒に味わってほしい一杯です。
380円（税込）

ドリップ珈琲教室なども開催

珈琲を美味しく楽しめるようにとドリップ教室を開催しているリバティー。事前予約制で美味しい入れ方や珈琲への知識さらには裏技なども伝授してくてます。

出張教室もあるのでぜひ問い合わせて見てくださいね。
2,500円（1時間）100gの珈琲豆付き

珈琲工房リバティのドリップ教室：https://www.liberty-coffee.com/school.html

⇒ 群馬には美味しいコーヒー専門店がたくさんありますよ

珈琲豆リバティー店舗情報

まとめ

珈琲にとことんこだわり美味しさ溢れる珈琲豆を販売するリバティーいかがでしたか？

定番からスペシャルでレアなものまで種類豊富な珈琲豆を取り扱い、その味はどれも絶品。珈琲好きにはたまらないテイストです。
またマスターがドリップしてくれた絶品の珈琲もテイクアウトできます。

珈琲の魅力を最大限に楽しめるようとその美味しさも伝えたいと、ドリップ教室も開催、珈琲とそれを楽しむ人への愛が溢れているお店です。

※情報は取材当時のものです