2022年2月26日

シャンゴ風スパゲッティ｜元祖高崎パスタの老舗シャンゴの絶品おすすめメニュー

全国屈指のパスタ消費量を誇る高崎市は、「パスタの街」として有名。市内には約120店舗ものパスタ店があり、毎年「キングオブパスタ」というパスタのイベントも開催されるほど！

なかでも高崎にパスタを広めたイタリアンレストラン「シャンゴ」は、創業約50年の老舗で、古くから多くの人に親しまれてきた名店です。休日のランチともなると、1日平均150人ほどのお客さんが県内外から来店する盛況ぶり。

なんといっても1番の人気メニューは、「シャンゴ風」スパゲッティです。

一体どんなパスタなのか？さっそく行ってきました！

見出し

ボリューム満点！高崎が誇るグルメ「シャンゴ風スパゲッティ」

こちらが高崎のソウルフード、「シャンゴ風（Mサイズ）」です。
パスタのうえに、上州麦豚とんかつが豪快にドン！さらに、デミグラスソースをベースにしたミートソースがたっぷりとかかっています。ソースは野菜とお肉の旨みがたっぷりと凝縮され、うま味とコクがたっぷり。甘めの味わいのソースで、濃厚な味噌の風味を感じることができます。一口食べれば、大人から子供まで幅広い世代に愛されるソウルフードになった理由がわかります！
また、甘めの味付けなのでママ友との子連れランチスポットにもおすすめです。ボリュームたっぷりの一皿なので、お母さんとお子さんでシェアしても大満足の量。

ちなみにこの見た目、なにか似ていませんか？
…そう！
実は「カツカレー」を元に発案されました！創業当時はカレーを提供していたことがきっかけになったそうですよ。

絶品！シャンゴ風スパゲッティを実食

サクサクのとんかつに、ミートソースをたっぷりのせていただきます！ジューシーなとんかつとソースの濃厚な味わいがたまりません。

すごいボリュームです！ミートソースを麺にたっぷり絡ませていただきます。アルデンテの歯ごたえもちょうどいい。とんかつもスパゲッティーもたっぷり盛り付けられているので一皿で満足することができます。小食の方にはSサイズ（150ｇ）がおすすめですね。Sサイズといっても通常の1.5倍です！
サラダやピザなどをシェアして食べたいという方もSサイズにした方がいいかもしれません。シャンゴには「シャンゴ風スパゲッティー」以外にもここでしか味わえないグルメがあるので、ご自身のお腹とよく相談してサイズ選びをしてみてください！

ここでしか味わえないおすすめメニュー｜ベスビオ・カルボナーラ

シャンゴ自慢のパスタメニューはもちろん「シャンゴ風」ですが、「Sサイズ150g（790円）」、「Mサイズ200g（860円）」とサイズの選択ができます。デカ盛りで有名な高崎パスタならではのメニューですね！
パスタ料理だけでなく、セットのミニサラダもセットとは思えないボリュームなので、サイドメニューのサラダを追加で注文する場合は注意が必要です。パスタだけでなく、月替わりメニューやピザ、スープパスタ、肉料理も絶品です！

©https://tabelog.com/
こちらの「ベスビオ」も実は群馬のソウルフードで、「シャンゴ風スパゲッティー」に次ぐ人気メニューです。魚介とトマトのうま味が詰まったピリ辛のパスタ。辛味の効いたペスカトーレで大人の味です！
シャンゴ風スパゲッティ以外のメニューにも挑戦してみたい方におすすめですよ。