お菓子のゆもと｜磯部せんべいをサンドした磯部てらみすといそべ満月白うさぎ【安中市磯部】
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送る磯辺温泉にあるお菓子のゆもと。
磯部温泉名物の磯部せんべいを使った磯部てらみすといそべ満月白うさぎを買ってきました。
お店の場所
せんべいストリートを東に向かうと、すぐに大きな赤い看板が見えてきます。
こちらがお菓子のゆもとの店舗。駐車場もかなり広いです。
店内の様子
ショーケースいっぱいに磯部せんべい。
無添加の手作りかすてら。キンキンに冷やされています。
冷凍保存されている磯部てらみす。
今回は、磯部てらみすといそべ満月白うさぎをご紹介します。
磯部てらみす
磯部てらみす 1200円
磯部てらみすは、長方形の自分でカットする大きさのものと、切らずにそのままカップに入ったものがあり、今回は長方形の方を購入。説明書通りに解凍すると美味しく食べられますよ。
カットの仕方なのですが、まだ凍っている状態のうちに包丁を入れたほうがキレイに切れます。
解凍して柔らかくなった時は、包丁では切れないのでスプーンで取り分けてください。
ふわっと敷き詰められたココアパウダーに、桜の形をした粉砂糖がかわいいですね。
磯部てらみすを箱から茶色い紙を持ち、抜き出します。まだ冷凍の硬い状態で切りました。
解凍してやわらかい磯部てらみすも美味しいですが、冷凍庫から出して10分くらいの半解凍がとてもおいしく感じました。クリーミーなティラミスアイスのよう。
磯部てらみすを切ると分かるのですが、濃い茶色の層になっているのが磯部せんべいです。
クリームの水分を吸っているのでサクサク食感ではなくしんなり。半解凍の状態だと、若干サクッと感じました。
この磯部てらみす、最高に美味しいです！リーフレットに書いてあった「ケーキ屋さんより美味しいと大好評です」、確かにその通り！
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いそべ満月白うさぎ
いそべ満月白うさぎ 1個200円
磯部せんべいにあんこのクリームを二重にサンドしたもの。
食べ方いろいろ
①冷凍のまま＝アイスクリームのよう
②解凍1時間～3時間＝もっちもち
③冷凍のままオーブントースターで焼く＝外はパリッ、中はひんやり
④解凍後オーブントースターで焼く＝外はパリッ、中はとろ～り
⑤解凍5時間以上＝ふわふわ、カステラのよう
袋から出すとトレーに乗った丸い形のお菓子。
横から見ると、あんクリームが二層にサンドされています。
時間を追うごとにふわふわ食感に変化。私はアイスで食べるのが好きでした。外の生地はサクッと、中のクリームの小豆が美味しい。
湯の町ざくら
磯部せんべい 抹茶クリーム
パリっと割ってみるとキレイなグリーンのクリーム。
磯部せんべいは胡麻のクリームなど、いくつか種類があるので選ぶのが楽しいですね。
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店舗情報
定休日：年中無休
住所：群馬県安中市磯部3丁目4-14
電話：027-385-6229
駐車場：あり・無料
公式HP：https://www.isobe-senbei.com/
安中市周辺情報：
磯部温泉で宿を探す：https://search.travel.rakuten.co.jp/ds/hotellist/Japan-Gunma-Annaka-Isobe_Hot_Springs
まとめ
妙義山麓磯部温泉を代表する、上州銘菓磯部せんべいのお菓子のゆもとをご紹介しました。
磯部てらみすことティラミスがとっても美味しい！
磯部せんべいが層になって入っていて、半解凍で食べるとティラミスのアイスのよう。
1カットだけ食べるつもりが、あまりの美味しさにもう1カット食べてしまったほど。
いそべ満月白うさぎはやわらか磯部せんべいにあんクリームが二重にサンドされたもの。こちらも個人的には半解凍の状態で食べるのが美味しかったです。もっちり食感にあんこのクリームが絶品！
磯部温泉のお土産や、またはオンラインでも購入できるので、是非味わってみてくださいね。
※情報は記事掲載当時のものです