中華そばGO.TO.KU.〜義〜｜朝ラーで特製中華そば(塩)を食べてきた【伊勢崎市太田町】
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送るラーメン激戦区伊勢崎に2020年8月にオープンした中華そばGO.TO.KU.〜義〜。
今回は朝ラータイムにお邪魔して特製中華そば(塩)を頂いてきました。
お店の場所
伊勢崎市民病院の北側。同じ敷地内にラーメン店やステーキ屋など飲食店が複数あるエリア。
こちらがお店の外観。10メートル左に麺や藏人と3店舗のラーメン店が軒を並べます。
店主さんは、藤岡市で人気のラーメン店中華そばGO.TO.KU〜仁〜で修行され独立されたとのこと。
店内の様子
テーブル席も白を基調としているので、女性だけでも入りやすい。
調味料は、黒こしょう、一味唐辛子など。
メニュー
メニュー表は、日めくりカレンダーのようにめくるタイプ。
最初に出てきたのが、辛子明太子ご飯。まかない飯って美味しいんだよなぁ。
おすすめは燕三条中華そば。
人気ナンバー3の煮干しそば。
今回は、人気ナンバー2の特製中華そば(塩)を注文。
5と9の付く日は、夜会「GO・TO・KUの日」で限定麺を提供しているそうです。
特製中華そば(塩)
特製中華そば(塩) 1100円
別皿：チャーシュー、味玉、メンマ
麺量：150グラム
具は、ネギ、メンマ、ほうれん草、ナルト、チャーシュー、のり。
スープは、ゆっくり体に染み込む優しく奥深い味。
鶏ガラ豚ガラから出る旨味とコク。そこに香味野菜をじっくり炊き上げ、まろやかさも相まって生まれる、奥行きのあるスープ。
目を閉じて味わうと、スーッと身体に出汁の美味しさが染み込んでいくのがわかる。
チャーシューは大判。あぶってあるので香ばしく、食感はガシガシ系。
麺は自家製のツルシコ細麺ストレート。
麺が半分くらいになったら、別皿のチャーシュー、味玉、メンマを丼に投入。
味玉も加わり1度で2度おいしい。
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店舗情報
定休日：1日、11日、21日、31日(土日祝日の場合、朝昼営業)
住所：群馬県伊勢崎市太田町149-1
電話：非公開
駐車場：あり(無料・店舗前数台)
公式X(旧Twitter)：https://twitter.com/519GI
伊勢崎市周辺情報：
伊勢崎市で宿を探す：https://search.travel.rakuten.co.jp/ds/hotellist/Japan-Gunma-Isesaki
まとめ
伊勢崎市の中華そばGO.TO.KU.〜義〜をご紹介しました。
朝ラーで食べた中華そば以外にも、燕三条中華そば、煮干しそば、つけそば、みそそば、まぜそばなど種類豊富。
また5と9の付く日は、夜会で限定ラーメンもありますので、ぜひ通って自分好みの味を探してみてくださいね。
※情報は掲載当時のものです