パン小麦工房櫻｜生地と味噌のハーモニーがたまらない！味噌バンズのご紹介【高崎市下小鳥町】
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送る群馬を代表するパンと言えば味噌パン。沼田市の「フリアンパン洋菓子店」などの有名店もあり、群馬県民には馴染み深いパンですね。
しかし！今回ご紹介したいのは味噌パンではなく「味噌バンズ」。
女性目線で作られた繊細なパンが人気の「パン小麦工房櫻」の味噌バンズを実食してみました。
話題沸騰の味噌バンズはこちら！
じゃーん！いきなり主役の登場です。
こちらが「パン小麦工房櫻」の味噌バンズ。
お値段は130円（税抜）とお手頃です。
まるっとした大きなバンズが真ん中から半分に切られています。
この中に味噌が入っているわけです。
なんと、切れ目から味噌があふれ出ているではありませんか！これは美味しいに違いありません。
甘食を思わせる甘い生地に、味噌だれがたっぷりサンドされています。
バンズの生地は想像以上にサクサク！まるでクッキーのような食感です。
そして味噌バンズの味を左右するのは何と言っても味噌！
柔らかい生地にしみ込んだ甘塩っぱい味噌が口の中に広がり、甘いバンズと絶妙なハーモニーを醸し出します。
これは最高です！
味噌パンも懐かしい味が病みつきになりますが、味噌バンズはスイーツ感覚で食べられてしまいます！
パン好きさんもそうでない人も、ハマること請け合いの一品です。
焼きまんじゅうに見える群馬県民の「味噌愛」
味噌パンや味噌バンズを語るには外せないのが群馬名物の「焼きまんじゅう」。
まんじゅう生地にこってり味噌だれを塗って焼き上げる、香ばしさ満点の群馬のソウルフードです。
群馬県内には多くの焼きまんじゅう店が軒を連ねます。
味噌のテイストやまんじゅうの柔らかさ、焼き方などもお店によって違うので、バラエティーに富んだ焼きまんじゅうが楽しめます。
焼きまんじゅう巡りも良いですね！
味噌だれには群馬県民の地元愛がぎゅっと詰まっているのです。
群馬ではローソンでも焼きまんじゅうが売っています。
北高崎の「パン小麦工房櫻」ってどんなお店？
©https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10000261/
OLを辞めてパン職人になった女性が心を込めてパンを焼く「パン小麦工房櫻」。
連日客足が途絶えない人気のお店です。
店舗前の駐車場には、パンを求めるお客さんの車がひっきりなしに出たり入ったり。
中には県外ナンバーの車も見られます。
その他商品のラインナップがこちら
「パン小麦工房櫻」の売れ筋は味噌バンズだけではありません。
店内には所狭しとパンが並び、どれもとっても美味しそう！目移りして買い過ぎてしまいそうですね！
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全てのパンに、群馬県産や国産の小麦、天然酵母を使用しています。
添加物は最小限に抑え、体に優しい健康的なパン作りを常に追求しています。
サンドイッチやベーグルなども多数並びます。
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もちろん、おやつに食べたい菓子パン風のパンもたくさん！
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こちらが人気のメロンパン。バターの香りが食欲をそそります。
ほど良い甘さなので、ペロッと1個食べられますよ！味噌バンズと同様、外はサクサク中はふんわりです。
パン職人さんの「甘えのないこだわり」を感じました。
「パン小麦工房櫻」の営業時間・アクセス・店舗情報
定休日：火曜日（変更になることがあります）
住所：群馬県高崎市下小鳥町87-8
電話：027-365-5289
アクセス：関越自動車道高崎ICより約30分
駐車場：あり10台（無料）
まとめ
「パン小麦工房櫻」の絶品味噌バンズ、いかがでしたか？
女性職人さんによって丹精込めて作られるバンズと、群馬の風土が育んできた味噌が融合した、どことなく家庭的な味わいが魅力です。
味噌パンとはまた一味、いや二味も違う美味しさが発見できますよ。
ぜひ一度、「パン小麦工房櫻」で味噌バンズを手に取ってみてくださいね！
※情報は取材当時のものです