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まるで京都にトリップしたかのよう!?大人限定の甘味処『祇園』

 2017/07/05 グルメ 東毛エリア
 
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桐生市に“大人限定”の甘味処があるのを
ご存知ですか?

12年前に桐生市にオープンした『祇園』は、
中学生未満は入店できないという
正真正銘の“大人のお店”。

お店に一歩足を踏み入れると、
そこはまるで京都にトリップしたかのよう。

女将のこだわりが詰まった
格式高い甘味処、『祇園』をご紹介します。

入口から溢れ出る「京」の雰囲気

京都で行われる「祇園祭」に合わせ、
7月にオープンさせた『祇園』

京都を愛してやまない女将のこだわりは、
店内外の細部にまで表れています。

入り口は京都の料亭を思わせる、
趣のあるつくり。

ここが桐生市の町中であることを、
つい忘れてしまいそうです。

店内は足元に置かれた
行燈の淡い明かりをメインに使用し、

箏曲などの和の音楽が流れ、
落ち着いた雰囲気。

日本のわびさびを表現するため、
店内に余計なものは置かず、
壁の張り紙なども一切ありません。

「和」と「京」で表現された内装に、
思わず感嘆の声がもれます。

半個室のお座敷でゆったりとした時間を

席は大人数用のテーブル席以外、
すべて半個室の座敷です。

窓から臨む庭は席によって景色が変わるため、
来店する都度違う席につきたくなります。

こだわりの「食材」と「器」に注目!

メニューは、「あんみつ」「しるこ」
「ぜんざい」「わらびもち」「パフェ」など。

提供される甘味品にも、
妥協は一切ありません。

使用する素材は、
女将が厳選した良質なもの以外は使用しないという徹底ぶり。

主に京都の素材、食材を中心に使用し、
あんこ、白玉、アイス、寒天など
すべてお店で手作りしています

(*生麩だけは店内で作れないため、
本場である京都から取り寄せて使用)。

「甘いものが好き」という女将が作る甘味品は、
一品一品に強い思い入れがあるのです。

また店内で使われている器は、
ほとんどがオープンに際して制作した
オリジナルのもの。

かき氷も「どんぶりなどではなく、
おしゃれな器に盛りつけたい」という思いから、
京都の窯元に制作を依頼

さらに「わらびもちパフェ」に使われている京漆器
木型から作り、何度も修正を繰り返して、
2年もの歳月を費やしたという渾身の作です。

ぜひ器にも注目してみてください。

全ての種類を味わいたい!季節ごとに変わる「パフェ」

おすすめは、
旬の食材を活かした「季節限定パフェ」

6月のパフェは、沖縄産のパッションフルーツ、
パイナップルを使用した
「トロピカルパフェ」(1250円)

女将渾身の手作りパッションフルーツアイスは、
程よい酸味が夏の暑さを忘れさせてくれます。

生クリーム、小豆ともにさっぱりした甘み。

中間に入っている抹茶のカステラも、
もちろん女将手作りのもの。
ぜひとも全種類食べてみたくなるおいしさです。

夏季限定の絶品「かき氷」!

6月~9月までの
期間限定で食べられるかき氷は、
県外のファンも多い人気メニュー。

独自の削り方で作られた、かき氷は、
“ふわふわ”を通り越した、
感動の“さらさら”食感

写真のかき氷「祇園祭」(910円)

京都産抹茶を使用した自家製抹茶シロップと、
貴重な生乳から作った自家製ミルクが掛かった、
至極の一品となっています。

食べ進めていくと、
かき氷の中から黒みつアイスが現れます!

こちらはミルクをふんだんに使用した
「宵山」(870円)。

こちらのかき氷の中には、
抹茶アイスが隠れています

一度『祇園』のかき氷を味わってしまうと、
他のかき氷が食べられなくなってしまいそうです……。

その他、群馬県内のオススメのかき氷はこちら。
一度は食べてみたい!! 東毛エリアで人気の絶品かき氷店5選!

大人限定の甘味処『祇園』まとめ

群馬にいながらにして、京都の雰囲気、
食材が味わえる大人な甘味処『祇園』

そこには女将のこだわり、
信念がたくさん詰まっていました。

味はもちろんのこと、
器や店内外の装飾にも注目。

ぜひ一度は訪れてほしい名店です!

■店舗情報

所在地:〒376-0006
群馬県桐生市新宿3丁目13-15

電話番号:0277-43-2266

営業時間:11:30~18:30
(ラストオーダー18:00)

定休日:金曜日・土曜日

※中学生以下の入店は不可

URL:http://www.kiryu-gion.com/index.html

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群馬県太田市を中心とする、ママクリエイター団体。
ライター5名で執筆を行っています。