【閉店】スパイシーベジーカレー｜追いスパイスがクセになるまろやかカレー専門店【埼玉県熊谷市】
はてブ
送る埼玉県熊谷市に野菜やチキンをじっくりコトコト煮込み、ブイヨンをベースにスパイスをブレンドさせたインドカレーが人気のスパイシーベジーカレー。
毎日食べても飽きのこないスパイスカレー店で、おすすめのお野菜カレーとチキンとキーマのハーフ＆ハーフカレーをご紹介します。
お店の場所
熊谷駅東口から徒歩1分。1本入り組んだ場所にスパイシーベジーカレーは店舗を構えます。ポップで入りやすい外観。お客さんは女性率高し。
店内の様子
キッチン前には大量のスパイス。
1Fはテーブル席が2つ。
2Fにも席があります。階段はかなり急なので上がるときに注意が必要。
2Fカウンターにも大量のスパイス。
各テーブルには、小瓶に入ったスパイスたちがかわいく並んでます。
自分好みの味にスパイスをカスタマイズできるのは楽しいですね。
メニュー
店員さんに聞いたらお野菜カレーが一番おすすめとのこと。
店内にはベルギービールも豊富。
テイクアウトもあり。カップに入ったカレーが、なんともおしゃれ！
スパイス初心者にも分かりやすい説明書。
知らないことが書いてあるので読んでて楽しい。
サラダセット
お店のおすすめはお野菜カレーなのでサラダセットと一緒に注文。
ラッシー
上にはカルダモンがかけられてますが、店長さんから「もっとかけても美味しい」とのアドバイス。
サラダ
ドレッシングは胡麻と和風味がトレーに乗って運ばれてきます。
ピクルス
輪切りにされたきゅうり、ニンジン、エリンギが入っているのは珍しい。
お野菜カレー
お野菜カレー 980円
サラダセット 300円
10種類くらい入った野菜は揚げたてなのでホックホクで美味しい。色んなスパイスが複雑に絡み合った感じもしつつ甘さもあるクセになる味。
お野菜カレーの追いスパイスには、クミン、コリアンダー、ターメリック。
「10粒くらい入れてください」と店長さん。
生のスパイスをすり潰すと経験したことがない強さの香りが広がる。
かけて食べるとむせることがあるので必ずルーにしっかり混ぜること。
ひよこ豆
このままスパイスをかけて食べても良し。カレーに混ぜて食べても良し。
冷奴
カレーにさっぱりと冷奴。
サービスのロールケーキにも追いシナモン。
ハーフ＆ハーフカレー
ハーフ＆ハーフカレー 1100円
左チキンカレー、右キーマカレー
ダムカレーのような造形美。
チキンカレー
上品でさわやかなスパイスの辛さがゆっくりやってくる。
大きくカットされたチキンもしっかり煮込まれていてスプーンだけでちぎれる柔らかさ。
キーマカレー
黄身を混ぜることで、キーマとピーマンが絶妙な味わいに変わっていく。
途中から追いスパイスの味変も楽しい。
クローブとミックススパイスは苦みが強く辛みもあるが一振りかけるだけでもカレーの奥行きが変わるので、初心者の方は少しずつ足していくのがベター。
たまねぎのキムチ風
ちょうどいい箸休め。
ひよこ豆はカレーと一緒に食べても美味しい。
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店舗情報
定休日：月曜日
住所：埼玉県熊谷市筑波3-112-1
電話：048-594-6616
駐車場：なし
公式HP：https://spicy-veggy-curry.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/spicy.veggy.curry/
公式X(旧Twitter)：https://twitter.com/spicyveggy
食べログ：
熊谷市周辺情報：
熊谷市で宿を探す：https://search.travel.rakuten.co.jp/ds/hotellist/Japan-Saitama-Kumagaya
まとめ
熊谷駅東口そばの「スパイシーベジーカレー」をご紹介しました。
スパイスの香りは強めですが、じっくり煮込んであるのでほのかに辛さが残る味わい。
辛いのが好きな方は、チリペッパーやブラックペッパーなどの辛さの調節もできます。
カレーを食べた後も、胃が全く重くない。なんだか身体が喜んでいるように感じたのはスパイスのおかげかな。
なにより驚いたのは店長さんのスパイスへの情熱と知識。
カレーに合うスパイスの話から整腸作用の話まで聞いてるだけでも面白い。
ぜひ、熊谷にお越しの際は、カレーと一緒に笑顔が素敵な店長さんのお話も聞いてみてください。
※情報は掲載当時のものです