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シロフジ製パン所で群馬県のローカルフードが味わえる!「ビスロール」「みそパン」一番人気は「アイスまんじゅう」

 2017/11/02 お土産 グルメ 東毛エリア
 
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桐生市にある
シロフジ製パン所。

パン屋でありながら、
いちばんの人気メニューは
「アイスまんじゅう」。

昭和20年代に発売されてから、
ずっと愛されている定番商品です。

シロフジ製パン所で食べられる、
群馬県のローカルフードは
アイスまんじゅうだけではありません。

今回は桐生市内で
おなじみの「ビスロール」

群馬県内でおなじみの
「みそパン」とともに紹介します。

レトロ感あふれる「アイスまんじゅう」

シロフジ製パン所で
製造しているアイスまんじゅうとは、
昔懐かしい手作りの氷菓子のこと。

きめ細かく練り上げた
特製のこしあんを、

新鮮なミルクたっぷりの
牛乳アイスで包み込んだ
おまんじゅう型のアイスです。

吟味した材料を使い、
昭和20年代の販売当初から
変わらない製法を守り続けています。

だからこそ、
長いあいだ人気商品として
あり続けているのかもしれませんね。

桐生市では知らない人はいない?!
というほど親しまれているアイスです。

食べたいのを我慢してちょっと待つ?!

シンプルで懐かしさを
感じる袋を開けると、

上にうっすらと
黒く見える部分がこしあんです。

さっそく思い切り
かじりつこうとすると、

その固さにビックリ!!

冷凍庫から出してすぐは
かなりカチカチなので、

少し時間をおいてから食べると
さらにおいしく感じます。

中にはこしあんがたっぷり。

見た目以上に
ボリュームがありますが、
しつこくない甘さなので
あっさりと食べられます。

子どものころから
アイスまんじゅうを食べて
育った人が桐生を離れた時に、
通販で注文することも多いそう。

桐生市内ではコンビニで
販売しているところもあります。

アイスクリームとは
また違った、
昔ながらのアイスキャンデーのようですよ。

桐生の人には当たり前!サクサクふわふわ「ビスロール」

ビスロールはパン生地に
サクサクとしたビスケット生地を
織り込んで焼いたパンです。

主に桐生市で
親しまれてきました。

見た目はクロワッサン。

食べるとほんのり甘く、
中はロールパンのようにふわふわです。

定かではありませんが、
ビスケットとロールパンが合わさって
「ビスロール」と言う名称に
なったのではないかという説もあるそう。

ビスロールを小さい頃から
食べて育った桐生の人たちは、

ほかの地域では
ほとんど見かけることのない
ローカルフードだと知ると
びっくりするようです。

「みそパン」の匂いは群馬でなじみ深いあの食べ物!!

沼田市が発祥の地だと
言われている「みそパン」。

群馬県のローカルフードですが、
種類の違うみそパンが
全国各地に存在しています。

福島県福島市周辺では、
蒸しパンの生地に味噌を練り込み
風味をつけて蒸しあげた、
甘めの「蒸しパンタイプ」。

北海道や山形県、
宮城県仙台市や長野県松本市周辺では、

水分が少なめの生地に
味噌を練りこんで焼き上げた、
かなり甘めの「菓子パンタイプ」。

群馬県内は
「総菜パンタイプ」と呼ばれ、

甘みのあまりないパンに
切り込みを入れて、
甘じょっぱい味噌を
塗ったものになります。

パンを開いてみると、
どこかで嗅いだことのある匂い。

そう、群馬県を代表する
味と言っても過言ではない
「焼きまんじゅう」の匂いなんです!!

味噌や砂糖を甘く煮詰めた
とろっとして濃厚な味噌だれ。

まさに焼きまんじゅうを
思い出す匂いと味噌の味。

群馬県の人たちに
親しまれているのも、納得です。

こちらのみそパンもオススメ!
沼田名物「フリアンパン洋菓子店」の『みそぱん』が売り切れ続出!!爆発的人気の秘密とは

シロフジ製パン所で群馬県のローカルフードが味わえる!まとめ

シロフジ製パン所で食べられる
群馬県のローカルフード
いかがでしたか?

地元の人たちにとっては
昔から当たり前の
存在のローカルフード。

地元を離れた人たちが
思い出して食べたくなる
懐かしい味ばかりです。

シロフジ製パン所では
店内で召し上がれる
イートインスペースもあります。

懐かしく感じるかたはもちろん、
初めてのかたもぜひ、
群馬県のローカルフードを味わってくださいね。

【取材協力】
シロフジ製パン所

所在地:桐生市相生町1丁目298-9

TEL:0277-53-5115

営業時間:10:00~18:00

定休日:月曜日 第2・4日曜日

HP:http://shirofuji.ocnk.net/

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群馬県太田市を中心とする、ママクリエイター団体。
ライター5名で執筆を行っています。