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お土産におススメ!群馬が誇るジオパークどら焼きと荒船風穴のお菓子をご紹介!

 2018/05/14 お土産 グルメ
 
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世界レベルの地質学の宝庫といわれる下仁田ジオパークや世界文化遺産の一つ荒船風穴がお菓子になって登場!愛くるしい姿で下仁田の名所を応援しています。

老舗菓子店御菓子處総本家紙屋が作る下仁田名物のお菓子をご紹介します。

創業明治5年の御菓子處総本家紙屋

處総本家紙屋 店舗

現在のおかみさんは6代目という歴史ある総本家紙屋。創業当初は和紙問屋だったことから今でもこの名前を受け継いでいます。

その後和菓子の製造販売を始め、伝統を守った製法と時代に即した味を両立させ、贈り物としてのお菓子を提供し続けてくれています。

處総本家紙屋 店内

和洋菓子の豊富なラインナップをご紹介

處総本家紙屋 商品

處総本家紙屋 商品

紙屋ではこだわりの和菓子、洋菓子そして季節の御菓子を作っています。

處総本家紙屋 どら焼き

こだわりの和菓子

こだわりの和菓子がこちら!

ゆず最中「万葉の峰」

ゆず最中「万葉の峰」は群馬県推奨優良県産品にも認定されています。

自家製の餡は、ゆずの果皮と果汁を分けたものを白あんに入れじっくりと煮込んだもの。後味さっぱりの最中です。

価格:1個108円~20個入り2268円

上州絹

上州絹も群馬県推奨優良県産品に認定されており寒天、水あめ、砂糖、寒梅粉のみを使って作られる絶品の伝統菓子。

価格:9包18個入り864円、12包24個入り1080円

殿様まんじゅう

味噌、醤油、葱そして小麦粉を使った特製の皮につぶし餡を入れて作った殿様まんじゅう。まるでお焼きのような香ばしい味わいのお饅頭。

価格:1個108円

群馬の花

群馬の花は黄味餡をハチミツ入りのカステラで包み込んだ銘菓、群馬県推奨有料県産品に認定されているロングセラーのお菓子。

価格:10個入り864円

こだわりの洋菓子

こだわりの洋菓子がこちら!

南蛮かすてい羅

厳選された砂糖と水飴を使い、職人さんがひとつずつ手づくりで仕上げる南蛮かすてい羅。1日寝かせて日本茶でいただくのが最高に美味。

価格:1本1080円~3本入り3240円

マドレーヌ

こだわり産直新鮮玉子と地元の美味しい牛乳を使ったフランス銘菓マドレーヌ。アーモンドのトッピングとしっとりとした生地が美味。

価格:1個130円

太陽のマドレーヌ

紙屋自慢太陽のマドレーヌはメープルシュガーでほんのりとした甘さ、ヘルシーで上品な味わいです。

価格:1個119円

四季御折々楽しめる季節の御菓子

處総本家紙屋 和菓子

春には道明寺桜餅やさくら饅頭、かしわ餅。夏には冷やして食べたい水ようかん、秋には栗水ようかんや殿様まんじゅう。そして冬には寿甘を販売、春夏秋冬その季節に応じた御菓子が楽しめます。

下仁田ジオパークと世界遺産荒船風穴をモチーフにしたこだわりの和菓子がこちら

下仁田に来たら絶対にお土産にしたい、職人さんこだわりの絶品御菓子をご紹介します。

G・O・D焼 栗ッペ(ジオパークどら焼栗ッペ)

處総本家紙屋 ジオどら焼き

下仁田ジオパークにはクリッペいわゆる根なし山があります。根なし山とは山の基盤となる地層の上に、別の場所から違う地層が移動してきて出来上がった山のことを言います。

そのクリッペをイメージして作られたのがG・O・D焼 栗ッペ(ジオパークどら焼栗ッペ)。どこがクリッペなのかというとどら焼きの上下の皮の焼き目が違うところが根なし山の地層を表現し、クリッペと栗を掛け合わせジオパークを表現したどら焼きです。

處総本家紙屋 ジオどら焼き

上下の皮の焼き目が違うのがわかります。皮はもちもち、食感がたまりません。形もまるっとしていてどことなくかわいらしい!

處総本家紙屋 ジオどら焼き

處総本家紙屋 ジオどら焼き

そして中にはたっぷりの粒あんそして、栗が顔を出します。甘すぎない粒あんと栗の存在感がたまらないどら焼きです。

価格:1個162円~15個入り2570円

世界文化遺産荒船風穴に見立てた銘菓「荒船Who~K2」

處総本家紙屋 荒船Who~K2

世界文化遺産に登録された絹遺産群の一つ荒船風穴。涼しい風を使って繭を保存できたため絹を大量生産し、大衆化に貢献したということで世界遺産に登録されました。

處総本家紙屋 荒船Who~K2

處総本家紙屋 荒船Who~K2

銘菓「荒船Who~K2」の生地は緑色、下仁田産の桑抹茶を加え荒船風穴を表現しています。生地の中にはミルク餡に練乳を加えとてもまろやかな仕上がり。

和と洋が融合したフィナンシェのような味わいです。

處総本家紙屋 荒船Who~K2

まるで荒船風穴を彷彿とさせるフォルム!一口食べてみると中の白あんはただものじゃございません。

ミルクが香る餡の上品な甘さが口の中に広がります。また餡の中に胡桃が入っていて食感もたまりません。

価格:1個119円~12個1533円

御菓子處総本家紙屋店舗情報

處総本家紙屋 店内

電話:0274-82-3228

営業時間:9:00~18:00

定休日:木曜日

住所:群馬県甘楽郡下仁田町下仁田361

総本家紙屋の御菓子はネット通販でも購入できます!

紙屋の通販サイトではこだわりの和洋菓子をはじめG・O・D焼 栗ッペ(ジオパークどら焼栗ッペ)や荒船Who~K2(荒船風穴)などもお取り寄せできます。

また銘菓詰め合わせセットもあり、お使い物にもピッタリ!自宅でも下仁田は紙屋のこだわりのおいしさが味わえるのがうれしいですね!

公式通販サイト:
http://www1.enekoshop.jp/shop/kamiya-onlineshop/

お土産におススメ!群馬が誇るジオパークどら焼きと荒船風穴のお菓子!まとめ

下仁田ジオパークと世界文化遺産の一つ荒船風穴の御菓子はいかがでしたか?老舗御菓子店の職人さんが精魂込めてつくり上げる御菓子は絶品です。

處総本家紙屋 ジオどら焼き

處総本家紙屋 荒船Who~K2

下仁田名物の桑抹茶で荒船風穴の緑と、どら焼きの皮で根なし山を表現したユーモアあふれる御菓子。下仁田のお土産にピッタリ、ぜひ観光とともに味わってもらいたい群馬の銘菓です。

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