湯澤るうろ|1日24個限定!極限までふわっふわなロールケーキ【越後湯沢駅西口】

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

群馬のお隣新潟県。高崎駅から上越新幹線で30分ほどで越後湯沢駅に到着。
日本酒が美味しい、お米が美味しい、山の幸に冬はスキーと、魅力たっぷりの越後湯沢で驚くほどふわっふわなロールケーキ『湯澤るうろをご紹介します。

お店の場所

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

湯沢駅西口を出てすぐ、ロータリーの向こう側に「HATAGO井仙」があります。
こちらは露天風呂付き客室があるお部屋で宿泊が出来たり、レストラン、カフェ(水屋)、お土産売り場が併設された建物です。

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

建物の入口に足湯があり、こちらはどなたでも自由に利用できます。

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

足湯でほっと一息。気持ちよ良さそう♪

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

店内に入ると左手側がお土産コーナー、右手側はカフェスペースの水屋となっています。

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

素敵な釜戸のオブジェ。炊き込みご飯など作ってみたくなります。

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

プリンやケーキ、カフェの店内ではカットされたロールケーキと一緒に珈琲などいただけます。

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

ショーケース下の段に、数量限定1番人気のロールケーキがありました!

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

冬はあたたかい珈琲を、夏は冷たーい珈琲をいただきたいですね。

湯澤るうろ

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

湯澤るうろ ホール 1,296円

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

素材の味を活かし、宿の中の工房で毎朝1本ずつ丁寧に作られたロールケーキは一日の販売数が限定24本
私も予約をしました。

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

商品名の「るうろ」、ロールの逆から読んだ名前なのかなと思ったのですが、フランス語のルーロー(ロールケーキの意味)から名付けたそうです。

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

しっとりふわっふわです。想像以上のやわらかさに「おー!」を思わず声が出てしまいました。

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

なぜこんなにふわふわなのか、、、それは、

たっぷりのメレンゲを入れて混ぜることと低温でゆっくり焼き上げること、とのこと。
生地にはコシヒカリの米粉を使用しているので、ふわふわでありながら、しっとりと重量感を感じる生地なのでしょうか。

そして、中のクリームは甘さ控えめ。
クリームまでふわふわしていて、まるで湯沢に降る粉雪のようです。
 
 
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店舗情報

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

営業時間:9:00~18:00
定休日:なし
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455
電話:025-784-3361
駐車場:あり
公式HP:http://hatago-isen.jp/nmaya/

 

まとめ

越後湯沢 越後湯澤んまや 湯澤るうろ ロールケーキ

湯澤るうろ」、とっても美味しかったです!

コシヒカリの米粉を使った生地で、たっぷりのメレンゲを入れて混ぜることと、低温でゆっくり焼き上げているので、想像以上のやわらかさ

やさしくやさしく切らないと崩れてしまいます。口に入れた瞬間、ふわ~んととろけるようになくなるロールケーキ。

数量限定なので予約をオススメ。お店は越後湯沢駅西口の目の前なので、お土産にいかがでしょうか。

※情報は掲載当時のものです

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