かわいい「ぐんまちゃん」が描かれた「おきりこみ」を発見！
はてブ
送る群馬の郷土料理といえば「おきりこみ」！
うどんを薄く伸ばしたような平たい麺で、山梨の「ほうとう」に比べ、薄くそして幅が広いのが特徴です。
群馬のお土産がたくさん集まるイーサイトで、「ぐんまちゃん」が描かれたおっきりこみを発見しました！
しかも煮込んでも絵柄が消えないとのこと。早速、家で作ってみました！
ぐんまちゃんのおきりこみ
高崎駅構内のイーサイト内にある「群馬いろは」。
ここは、群馬の名産品を豊富に扱うお店です。
そして、ここにお目当てのぐんまちゃんが描かれたおきりこみが販売されています。
かわいいぐんまちゃんがおきりこみ1枚1枚に描かれています。
さらに、絵柄のひとつひとつの表情まで手間ひまかけた商品。
4種類のぐんまちゃんの麺が入っていて810円で販売されています。
早速、調理！
袋を開けてみると麺と出汁が2セット入っています。
出汁は、定番の正油味。
おきりこみの具材は群馬の大根、人参、こんにゃく、白菜、エノキなどを使ってみました。
鍋に油を敷き野菜いため、火が通ったら水を入れ沸騰するのを待ちます。
グツグツ煮立ってきたらぐんまちゃんの麺を投入。
麺の芯まで火が通ったら出汁を入れ、味を調節してできあがり！
ぐんまちゃんの可愛い顔は少し薄くなることはあっても消えることはありませんでした！
煮込んでも消えないぐんまちゃんのおきりこみは、手土産にも喜ばれますね。調理する際は、麺が切れやすいので要注意。
少し早めに火を止めると麺が切れずにコシのあるおきりこみが楽しめますよ。
新田乃庄
ぐんまちゃんのおきりこみを作っているのは、
さまざまなおきりこみを開発している新田乃庄。
般若心経が描かれたおきりこみまでつくっています。
新田乃庄は、鎌倉時代の初期まで活躍した武将新田義重の館を太田市の寺尾城址に再建し、800年以上前の新田氏の歴史や民話を伝え続けながら、豪族料理や群馬の郷土食を提供しています。
外装や内装にもこだわり、弓や長刀、鎧などの武器や文化財の資料なども置かれています。
店内では、バリエーション豊富なおきりこみが楽しめます。また期間限定で冷たいおきりこみも楽しめます。
さらにこだわりのおきりこみは通販でも購入可能です。
かまど蒸し饅頭や直径20センチほどもある源氏相伝大判どら焼きも販売していますよ。
通販はこちらから
新田乃庄の店舗詳細
◆新田乃庄本店
住所：群馬県太田市寺井町896-1
電話：0276-37-0836
営業時間：11:00～15:00
営業日：土日祝日のみ営業
◆新田乃庄寒山亭
住所：群馬県太田市寺井町690-2
電話：0276-37-4711
営業時間：11:00～22:00
定休日：年中無休
かわいい「ぐんまちゃん」が描かれた「おきりこみ」を発見！まとめ
おきりこみは、うどんのようできしめんにも似ている平たい麺。
今の時期は、鍋焼きうどん風にしてもおいしいです！
人気マスコットぐんまちゃんが描かれていて、とてもかわいらしいので手土産にも喜ばれるでしょう。
ぜひ、味わってみてくださいね。