鳥匠中村｜ピリッとスパイシーな辛さにハマるオロチョンラーメン【太田市新田小金井町】
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送る群馬県太田市の鳥匠中村は、気になっていたお店のひとつ。
ちょうどお昼時に、前の道を通ったら暖簾が出ていたので、急遽Uターンして入店。
今回は、名前だけでは想像がつかないオロチョンラーメンと醤油ラーメンを頂いてきました。
お店の場所
ジョイフル本田新田店から程近い県道2号線沿い。
ラーメンと表示される電光掲示板がなければ、ラーメンを提供しているとは分からない。
店名も一切書かれていない。
店内は、カウンター席が数席と、小上がりのテーブル席が3つ。
メニュー
定食
チャーハン(スープ付) 650円
もつ煮定食 700円
ラーメン
醤油ラーメン 650円
塩ラーメン 650円
味噌ラーメン 750円
雷ラーメン 中辛800円/大辛850円
オロチョンラーメン 中辛750円/大辛800円
どっきりラーメン醤油味 650円
支那そば 650円
タンメン 800円
もやしあんかけ 750円
店主さんに確認したところ、どっきりラーメンは、麺に幅広麺を使用しているとのこと。
鳥匠という名の通り、国産生鳥を使用した串焼きもありました。
ドリンクメニュー
店内には、キープボトルがたくさん置いてありましたよ。
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醤油ラーメン
醤油ラーメン 650円
具はシンプルに、ネギ、チャーシュー、メンマ。
メンマには、気にならない程度に辛みと酸味の味付けがされているのですが、それが絶妙に美味しい。
また、丼に「らーめんハウスふらの」と記載されていたので店主さんに確認したところ、以前やられていたお店だそう。
クリアな醤油スープ。そして膜を張るようにスープを覆う脂。
ちょっと次元が違うクオリティ。スッキリとしているのでゴクゴク飲める。
麺は、佐野系の平打ち不揃い麺。固すぎず柔らかすぎずの丁度良い茹で上げ。
オロチョンラーメン
オロチョンラーメン(中辛) 750円
オロチョンラーメンとは北海道の味噌ベースのスープに唐辛子で辛く味付けしたものらしいが、鳥匠中村では、醤油ベースのスープ。
またオロチョンとはアイヌ語で「勇敢な」という意味らしい。
チャーシューは2枚。噛む度に、肉の旨味がでてくるホロホロで噛み応えのあるチャーシュー。
麺は細麺ストレート。初めて経験する味だったが、気付いたら完食していたほどの旨さ。
なによりスープがバカウマ。これは一度飲んでみて欲しい。
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店舗情報
定休日：木曜日※不定休有
住所：群馬県太田市新田小金井町345-2
駐車場：あり・無料(4台)
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まとめ
群馬県太田市の鳥匠中村をご紹介しました。
外観からは何屋なのかすら全く分からない謎だらけのお店ですが、一歩足を踏み入れると予想を上回る美味しいラーメンを頂くことができます。
気取らず飾らずの店内の雰囲気に、以前の店の器で提供される一杯は、心もお腹も満たしてくれる素敵なラーメン屋さんでした。
どっきりラーメンや雷ラーメンなどもありますので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
※情報は記事作成当時のものです