旬菜料理秀｜高崎市民熱愛！永井のおばちゃんの焼きそばがついに復活！高崎市下室田町
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送る群馬県高崎市榛名町、国道406号線沿いにある旬菜料理秀。
旬の食材や海鮮などを用いた料理が美味しいお店ですが、なんと惜しまれつつ閉店した永井のおばちゃんの焼きそばを提供しています。古くから愛された焼きそばを味わえる旬菜料理秀をご紹介します。
和食料理店の焼きそば
高崎市内から榛名山へ向かう国道406号線沿い、大きな「秀」という文字がインパクト抜群の和食料理店。
誕生から5年を迎え、ランチやディナーそしてお酒も楽しめる地元の人にも愛されるお店です。
有名人も多く足を運び、あの芸人すぎちゃんもロケの後プライベートでやってきたこともあるのだそう。
復活！永井商店の焼きそば
旧榛名町で1960年に誕生した永井商店。
駄菓子さんとして親しまれ、焼きそばは地元の人に愛される看板メニューだったそう。店主の永井せつこさんは町の人に永井のおばちゃんとしてお店とともに愛されていきました。
永井商店は5年前に惜しまれつつも閉店。最後の営業日には長蛇の列をなすお客さんが足を運んだため、早々に麺が終わってしまったというエピソードもあり。
おばちゃんが作る永井の焼きそばが皆に愛されていたことがよくわかります。
秀の店主さんがおばちゃんの指導を受け試行錯誤し、2020年4月幻の焼きそばを復活させました。その名も「永井のおばちゃん直伝焼きそば」。
特徴は大きなキャベツとオリジナルのソース、そしてそれらがガッツリ絡むモチモチの麺。テイクアウトとイートインの両方で味わえます。
メニューは2種類
メニューは、永井のおばちゃん直伝焼きそばとそれをアレンジしたそば飯の2種類。今回はこの2つをテイクアウトでいただいてみました。
焼きそば 400円
折にはたっぷり焼きそばが入っています。これ、並盛りですが1人で食べ切れるか？！ってほどの量。店主さんの太っ腹振りが伺えます。
ちょうどいい大きさのキャベツとモッチモチの麺に、香ばしい香りのウスターソースがしっかり絡み絶品。紅生姜と青のりのハーモニーがたまりません。
そば飯 400円
焼きそばよりも少し濃厚なソースでスパイシー。刻まれた焼きそばの麺とご飯の食感が絶妙。焼きそばはまた一味違った美味しさ。
色は濃いですが、決して味が濃いわけではありません。おばちゃん直伝そして店主さんアレンジの名物そば飯です。
焼きそばはJAはぐくみふれあいの里で販売されています。そば飯や新メニューの鯛めしも日によって登場することがあるので、見逃せませんよ！
焼きそばパンも誕生しましたが、お邪魔した時には少しお休みしているとのお話でした。
メニュー
秀ではランチやディナー等で丼夜定食メニューを始め、逸品メニューなども充実しています。もちろんお酒にぴったりのおつまみメニューもありますよ。
海鮮系や煮物、焼き魚、ローストビーフなどの丼、水沢うどんにおっきりこみなどのランチメニューが味わえます。
豆腐のおひたしやアンチョビポテトにキャベツ、揚げ物や焼き魚、サラダや煮物などのお野菜メニューも充実、おつまみにもぴったりのお料理がいただけます。
やきそば以外にもお弁当などのテイクアウトメニューがありますよ。
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店舗情報
定休日：毎週木曜日
住所：群馬県高崎市下室田町1505
電話：027−381−6462
駐車場：あり（無料・約10台）
アクセス：
車 関越自動車道高崎ICより約30分
電車 JR信越本線群馬八幡駅よりバス約45分
公式HP：https://restaurant-47094.business.site
食べログ：
まとめ
永井のおばちゃんの焼きそばを復活させた旬菜料理秀をご紹介しました。
濃厚で香ばしい味わいの焼きそばを堪能できる、地元の人にも愛されるお店です。
永井のおばちゃんの焼きそばはお邪魔した時は2種類あり、香ばしい焼きそばとスパイシーなそばめしを存分に味わうことができました。もちろんテイクアウトもできますので観光の途中でお弁当にお昼にもランチにもぴったりなメニューです。
定番のお料理メニューとともにぜひ味わっていただきたい旬菜料理秀と永井のおばちゃんコラボの焼きそば、ぜひ足を運んでみてくださいね。
※情報は掲載当時のものです