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群馬県初のキャベツサイダー?嬬恋産の濃縮キャベツエキスを使用したフレッシュ感がたまらない

 2017/09/27 お土産 グルメ
 
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群馬の農産物
有名なキャベツ
なんとサイダーになったのを
知っていますか?

キャベツとサイダーとの
組み合わせとは
いったいどんな味なのか、
その真相にせまります。

きっかけは食材を大切に使うということ

キャベツサイダーを開発したのは、
群馬県の『みまつ食品』という
中華総菜専門店。

餃子やシュウマイ、
春巻などのお惣菜を
開発から製造まで、
商品を自社で一貫している会社です。

「餃子を作るときに捨ててしまう
キャベツの芯を有効活用したい」
ということがきっかけで、

『みまつ食品』
キャベツサイダーを開発しました。

パンやアイスなども試作したようですが、
パッとせず…。

他府県では、
ご当地名物を使ったサイダーが
あるのに群馬には
ひとつも存在していないということから、

サイダーを開発することに
なったそうです。

3年間研究を重ね、
試行錯誤ののち濃厚な
キャベツエキスの抽出に成功。

待望のキャベツサイダーが
誕生しました。

これがキャベツサイダーだ!

まるでメロンソーダーのような
見た目のキャベツサイダー。

大きな文字で
「キャベツ」と書かれていなければ、
原料がキャベツだとは、
想像すらしないでしょう。

蓋を開けると、
キャベツの風味もほのかに感じられます。

実際、飲んでみると
ほんのりキャベツの味がして、
爽快感があふれます。

「ああ、本当にキャベツからできているのだ」
と実感できるサイダーです。

メロンソーダーなどの
ほかのサイダーに比べると、

甘味が少なく、
さっぱりした味わい。

後味に少しキャベツの濃厚な味が
口の中に残りますが、
おいしく味わえます。

キャベツサイダーを高崎駅構内のお土産処「いろは」で発見

群馬のさまざまなお土産を
販売する群馬『いろは』。

そんな群馬のお土産の中に
キャベツサイダーを発見!

『いろは』では、
発売当初からキャベツサイダーが
販売されています。

愛らしいぐんまちゃんがステッカーも
記載されています。

高崎名物のだるまのサイダーなど、
めずらしいものも販売していました。

こちらの記事もご紹介。
歴史と伝統の「高崎だるま」!伝統工芸士がつくる「だるまのふるさと大門屋」

価格、カロリー、販売場所

キャベツサイダーは
瓶に入っており340mg、価格は230円。

カロリーは100mlあたり
33㎉とジュース類にしては低めです。

キャベツサイダーは、
群馬のお土産がそろった
高崎駅構内の群馬『いろは』や
各地域の観光協会、道の駅、

みまつ食品の工場直営店の
餃子工房RON、

また一部、
群馬県内のスーパーでも販売しています。

群馬の新名物キャベツサイダーとは!まとめ

群馬の特産物キャベツの
エキスを凝縮した
キャベツサイダーいかがでしたか?

キャベツを余すことなく
群馬の名物を作りたいという
『みまつ食品』があみ出した
群馬の新しい名物です。

嬬恋産キャベツを濃縮して、
おいしいサイダーに仕上がっています。

一口飲めばキャベツ畑の光景が
目の前に広がるかもしれません。

群馬のお土産に
嬬恋のキャベツサイダーは、
オススメですよ!

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