え？なんでベスビオ知らないの？群馬の定番ピリ辛パスタベスビオ
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群馬県民の皆さん、ご存じでしょうか？
あのパスタ屋さん定番ともいえるベスビオ、これ全国区ではないというんです。まるでおおぎやラーメンが全国チェーンではないぐらいショックを受けるこの事実。
あたらめて群馬のご当地パスタともいえるベスビオを振り返りたいと思います。
小麦県群馬、特に高崎はパスタの街
©https://tabelog.com/
小麦の生産が盛んな群馬県。
うどんやパスタ、ラーメン、おっきりこみなどの麺類が盛んに食べられています。
パスタ最高峰を投票で決めるキングオブパスタも開催される群馬
そんな小麦県群馬の中でも特に高崎市はパスタで有名。町を歩けばパスタ店が点在します。
そしてパスタ店の最高峰を決めるキングオブパスタが毎年開催され多くの人が足を運びます。有名人もお忍びで参加されているんですよね。
パスタの消費量NO.1じゃないか？群馬にはパスタ店が豊富
というわけで、群馬にはパスタ店がたくさんあるんです。
キングオブパスタで有名なシャンゴ、ボンジョルノ、さらにはポワール、カフェドプランタン、パンプキン、はらっぱなどなど、群馬を代表するパスタ店があり連日多くのお客さんでにぎわっています。
ベスビオといえば火山
ベスビオといえばイタリアカンパニア州にある火山。パスタで有名なナポリ湾岸にあります。
紀元前217年の大きな噴火をはじめ、1944年まで噴火を続けていました。現在は国立公園に指定され火口付近は遊歩道として散策できます。
ベスビオの先駆者はキングオブパスタで入賞常連老舗シャンゴ
ミートソースやペペロンチーノ、ナポリタンなどパスタには様々な種類がありますが、群馬県でしか食べられていないベスビオ風パスタ。
これを群馬の地に生み出したのは群馬パスタ界の先駆者ともいえるシャンゴ。
群馬県内に8店舗を構え、常に行列ができる老舗の人気パスタ店です。
群馬のベスビオをご堪能あれ！
一体ベスビオ風パスタとはどんなものなのか？
ご存じではない他県民の方にご紹介しよう！群馬ベスビオ。
©https://shango.co.jp/store/
トマトベースのパスタで味はピリ辛、そして魚介類がたっぷり！
まるで本物のベスビオ火山を彷彿させるようなフォルム。
©https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_2678/
真ん中に乗せたムール貝を火山が噴火しているところに見立て、汗をかきながら食べてほしいという思いが詰まっているパスタ。
海のない群馬県で魚介類がたっぷり入ったピリ辛パスタを作りたいというシャンゴマスターの思いから作られました。
火山のようなフォルムと熱い＝辛いを表現した群馬だけで味わえる？絶品魚介のベスビオ風パスタです。
群馬県内でベスビオが味わえるパスタ店
ベスビオ発祥の店シャンゴだけでなく、群馬県内にはベスビオを堪能できるパスタ店が多数あるので、ぜひ各店の味を食べ比べてみてくださいね！
シャンゴ問屋町本店
定休日：月曜日、第2火曜日
住所：群馬県高崎市問屋町1-10-24
電話：0120-615-269
駐車場：あり(31台・無料)
アクセス：
車 関越自動車道高崎ICより約25分
電車 JR上越線高崎問屋町駅(西口)から徒歩15分
シャンゴ店舗一覧：https://shango.co.jp/store/
高崎市周辺情報：
高崎市で宿を探す：https://travel.rakuten.co.jp/yado/gunma/takasaki.html
まとめ
シャンゴで一番人気ともいわれる口コミ絶賛パスタベスビオ。
県内の他のパスタ店でも当たり前に味わえます。
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シャンゴ発祥のため、群馬県外のパスタ店ではメニューに無いという衝撃の事実。
群馬県民でない人にもぜひ味わってほしい群馬ソウルフードのひとつです。
※情報は記事作成当時のものです