バウマンブラザーズ｜邑楽産米で焼き上げるオトコギバウムが連日完売
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送る群馬県邑楽郡邑楽町に、この春バウムクーヘン専門店が誕生しました。
オープン以来、連日完売するほど人気の絶品バウムクーヘンを生み出す、そのお店の名は「BAUMENBROTHERS（バウマンブラザーズ）」。ひとつひとつ手作りされた、カッコよくて、おいしいラインナップがそろっています。
一体どんなバウムクーヘンが並ぶのか、そしてどんなおいしさなのか、話題のオトコギバウムとともに、その魅力を確かめに足を運んでみました。
邑楽町に誕生！「BAUMEN BROTHERS（バウマン ブラザーズ）」
ドイツ発祥の焼き菓子バウムクーヘン。断面が樹木の年輪のようなフォルムの洋菓子で、ドイツ語で木のケーキを意味します。
年輪のような見た目が繁栄や長寿、幸福の重なりをイメージさせるということで、縁起のいいお菓子として引き出物や長寿祝いでも定番となっています。
カットして、おすそ分けでハッピーをシェアするスタイルにも人気があるのだそうですよ。
白鳥が飛来する多々良沼で知られるのどかな町、邑楽町に、2020年6月にオープンしたバウムクーヘン専門店「バウマンブラザーズ」。オープン初日から用意されていた商品1,000個が売り切れ、以降、連日完売が続く大人気店として話題です。
なんと、こちらは建設現場の足場を設営する足場職人たちが立ち上げたバームクーヘン専門店とのこと。黒を基調とした店舗は洗練された雰囲気で、超カッコイイんです！
店内には何種類ものバウムクーヘンがずらり！どれも気になる魅力的なメニューばかりです。
真っ黒のバウムクーヘンがひときわ目を惹きますね！
店内には、こだわりのバウマンブラザーズグッズも並びます。
外にはカフェスペースもあり、店内で購入した商品をイートインできます。足場職人の「男気」を感じる、スタイリッシュでイケてるお店です。
邑楽産の米粉を使ったこだわりのバウムクーヘン
バウマンブラザーズは仲間を大切にするお店。材料も邑楽産の米粉をはじめ、卵や牛乳なども群馬県近郊産のものを使用しています。秋以降は、店舗立ち上げのきっかけにもなった、自社のサツマイモも使っていきたいということです。
店内で毎日製粉した挽きたての米粉を使って焼き上げるバウムクーヘンは、1本1本手作りで焼き上げられているので、毎日できたてのおいしさが味わえる絶品なのです！
男気あふれる職人が作る「OTOKOGI BAUM（オトコギバウム）」
まずは、バウマンブラザーズの看板商品である「オトコギバウム」。白・黒・白黒のミックス・プロテインの4種類があります。いずれも小麦粉を使用しないグルテンフリー商品で、米粉ならではのしっとりとしたおいしさです。
お値段はいずれも、ホールで1,200円、カットで200円です（税抜価格）。
オトコギバウム白
ホワイトチョコレートとオレンジミンチを、たっぷり混ぜ込んだ「オトコギバウム白」は、しっとりしたフルーティな味。ふわふわの生地を口の中に入れるとしっとり。柑橘系のたまらない味わいが広がります。
こんなに美味しいバームクーヘンを食べたことがあっただろうか？！そんな超絶品のバームクーヘンです。
オトコギバウム黒
黒ごまと竹炭を使った真っ黒なバウムクーヘン「オトコギバウム黒」。
「スイーツは黒くないなんて誰が決めた」と、まさに男気あふれるキャッチフレーズのユニークな品です。プチっとはじけるごまの風味がクセになる逸品です。
オトコギバウム白黒
また、白と黒、両方の味を楽しみたい人には、白黒はっきりつけたミックス「オトコギバウム白黒」がおすすめ。黒ごまとオレンジのコンビのバウムクーヘンは見たことないほどユニークです。
マツコの知らない世界でも紹介された「オトコギバウムプロテイン」も話題
次回6月9日(火)
「#プロテインフードの世界」
皆さん最近、プロテインフード🍪を
見かけるようになっていませんか？実は今、その種類200以上‼️もはやマッチョが筋肉を
つけるためのものではない😵💪美容や健康にと女性に大人気💃美味い‼️
そして種類が多彩✨
マツコ好きな食べ物でプロテイン堪能😋 pic.twitter.com/woeutMVKdZ— マツコの知らない世界 (@tbsmatsukosekai) June 6, 2020
また、今回残念ながら食べていない「オトコギバウムプロテイン」ですが、こちらもプレーンな生地に植物性と動物性由来の2種のタンパク質が配合された、卵の味がしっかり感じられる、男気あるバウムクーヘンのようです。
TBS系の人気番組「マツコの知らない世界」でも紹介されたということ！話題のプロテイン入りバウムクーヘン、次回はぜひ食べたいです。
一番人気！「ハードバウム」
さらに男気あふれるハード系バームクーヘン「ハードバウム」も大人気の商品です。ゴツゴツした見た目が特徴で、外側はザクザク食感、中はもっちり。口の中で発酵バターのうま味が広がる香ばしいバウムクーヘンです。
お値段は、ホール1,380円、カット200円。
絶品マジうま「チーズインバウム」
ハードバウムとチーズケーキがひとつになったハイブリッドスイーツ「チーズインバウム」も存在感は負けていません。
2度焼きサクサク生地の中に、しっとり濃厚なチーズとレモンの爽やかさがIN！とろける味わいがたまらない逸品です。生地に水分が含まれているので、解凍して食べるより、冷凍、半解凍で食べるのがおすすめとのこと。
ハードバウムと抹茶カスタードがひとつになった「抹茶カスタードバウム」もありどちらも試してみたくなります。
お値段は1個250円（税抜）。
絶品バウムはオンラインショップで取り寄せ可能！
絶品「オトコギバウム」はオンラインショップでも購入できます。
各種バウムクーヘンをはじめ、ギフトセットも充実。チーズインバウムや抹茶カスタードバウムは冷凍で届きます。自宅で食べたい、大切な人に送りたいそんな時にはぜひ通販でお取り寄せしてみてくださいね！
またタンブラーやマグカップ、バッグなど、おしゃれな雑貨も販売していますよ。
（※別途、配送料がかかります）。
バウマンブラザーズ店舗情報（営業時間・駐車場・アクセス）
定休日：毎週火曜日
住所：群馬県邑楽郡邑楽町光善寺257−7
電話：0276-56-4032
駐車場：あり（無料・6台）
※路上駐車は近隣住民の方にご迷惑となりますのでご遠慮下さい。
アクセス：
車 東北自動車道館林ICより約25分
電車 東武小泉線 本中野駅より徒歩約13分
公式HP：https://baumenbrothers.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/baumenbrothers/
公式オンラインショップ：https://baumenbrothers.stores.jp/
邑楽町には、白鳥が訪れる多々良沼も！その魅力はこちらの記事でご紹介しています。
まとめ
スタイリッシュな店舗、そしてこだわりのおしゃれなバウムクーヘンを生み出すバウマンブラザーズいかがでしたか？
地元産素材を中心に男気あふれる職人によって1本ずつ焼き上げられたバウムクーヘンは、一度食べたら病みつきになること間違いなし！訪れる価値アリアリです！
ひと味違った絶品スイーツは、お土産やギフト、お祝いにもぴったり。
オンラインショップでお取り寄せもできるので、ぜひ一度味わってみてくださいね。
※情報は取材当時のものです