らーめん専門うしおととり｜自家製辣油と芝麻醬がシビれる旨さの汁なし担担麺【太田市東本町】
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送るイチオシの「汁なし担担麺」は自家製辣油(ラー油)と芝麻醬(チーマージャン)が香る絶品のウマさ！一度食べたらクセになります。
不定期のこだわりの「らーめん」もはずせません！
太田駅北口SUBARU社本工場の正門前
太田駅北口にあるSUBARU群馬製作所本工場があるスバル通り沿いにあるラーメン店『うしおととり』。
3店舗が連なる建物で向かって右側。緑色の屋根に、ラーメンマークの看板がかわいいですね。
入口に掲げられているメニューには、醤油らーめん、塩らーめん、汁なし担担麺の写真があります。どれも美味しそうですね♪
現在は感染症予防のため、座席数を減らして営業されています。
店内の様子
4人掛けテーブル2卓。
カウンター3席。
入口を入ってすぐ右側に券売機。
汁なし担担麺は、ノーマルの汁なし担担麺、濃厚汁なし担担麺、辛シビ汁なし担担麺の3種類。
こちらに温玉のせや、大盛りバージョンがあります。
ラーメンは「醤油」と「塩」の2種類。
他にチャーシューごはん、半ライス、ビールがあります。
汁なし担担麺
温玉汁なし担担麺 850円
美しい盛り付け。
自家製辣油、芝麻醬、醤油タレ、中心の麺の上にはたっぷりの肉味噌に花椒がふりかかってます。
麺は独特な断面のモチモチ太麺。麺のくぼみにタレがよく絡みます。
自家製辣油と芝麻醬の辛さとゴマのコクを感じるタレに、花椒の香りとシビれが最高！箸が止まりません。
温玉を混ぜると辛みもマイルドになり、さらにタレが麺に絡みます。
そこに脇役だったカシューナッツの存在感に驚く。辛シビのタレにナッツの甘みと香ばしさ、そして食感がメインを引き立ている。
カシューナッツはまさに名脇役でした！
テーブルにあった汁なし担担麺の食べ方の説明が書かれているプレートを見ると、辛さ増しが注文後でも出来るとのことで、50円お支払いして辛さアップ！
注文したのが「汁なし担担麺」だったのですが、「辛シビ汁なし担担麺」にするのがちょっと不安な時は、基本の担担麺から『辛さ増し』を追加注文するのもありですね。
テーブルに置いてある黄色いパッケージの瓶は鎮江香酢。
この香り豊かで柔らかな酸味が特徴の黒酢をかけると、酸っぱさが旨味と食欲を倍増させてあっという間に完食です。
一番人気は濃厚汁なし担担麺とのこと。
注文する前に気づけば良かった。しかし基本の『汁なし担担麺』も大満足の美味しさですよ♪
醤油らーめん
醤油らーめん 800円
こちらも美しいビジュアル。
黄金醤油色と表現したくなるスープの色に大きくカットされた肉。
メンマはやわらかく、このメンマ大好きです。
麺は細麺。
チャーシューは薄くスライスしたレアタイプでしっとりやわらか。
魚介と鶏出汁を感じる旨味の詰まった醤油スープに細麺が合います！
通いたくなる美味しさです。
うしおととりは汁なし担担麺がメインのお店のようですね。
らーめん類は限定として不定期で提供とのこと。
駐車場
駐車場は店舗前に2台。
夜の部と日曜日は隣のカレー屋さんがお休みなので、カレー屋さんの2台分も止めてOKとのことです。
また、店舗裏に1台駐車出来ますが、道路に段差があるので車高の低い車は要注意です。
お店が交差点の場所にあるのでちょっと停めづらいので、近くにあるコインパーキングを利用するのもおすすめです。
コインパーキング「ファーストパーク 太田東本町第2」がお店と同じ通り沿いで店舗から太田駅に向かって約100mくらいの距離にあります。
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店舗情報
定休日：毎週水曜日、火曜日曜の夜
住所：群馬県太田市東本町3-11
電話：0276-25-7339
駐車場：店舗前に2台、店舗裏に1台
アクセス：太田駅から徒歩で約9分
食べログ：
太田市周辺情報：
太田市で宿を探す：https://search.travel.rakuten.co.jp/ds/hotellist/Japan-Gunma-Ota
まとめ
群馬県太田市、太田駅からSUBARU社本工場を目指して徒歩約9分の場所にあるらーめん専門うしおととり。
看板メニュー汁なし担担麺は自家製辣油(ラー油)と芝麻醬(チーマージャン)、花椒の香りと痺れがクセになる至極の一杯。
お店のNo.1は濃厚汁なし担担麺。大量の白ごまがまろやかで深いコクのタレ。
もっと辛く、もっと痺れたい人は辛シビ汁なし担担麺をどうぞ♪
そして、らーめんの美味しさにも驚き！
醤油らーめんはレアタイプのしっとりやわらかいチャーシューに、奥深い魚介と鶏出汁のスープがウマい！素材の旨味を凝縮した淡麗系スープに細麺が合います。さすが納得の人気店です。
是非らーめん専門うしおととりのこだわりの一杯を味わってみてくださいね。
※情報は取材当時のものです