カステラ工房虎ノ助｜帰れマンデーに登場したしっとり美味しい湯の花カステラ【伊香保温泉】
はてブ
送る伊香保といえば湯の花まんじゅうですが、実はテレビ番組帰れマンデーで紹介された人気のカステラ屋さんをご存知ですか？
職人が、自分の釜で一枚ずつ丁寧に焼き上げている、シンプルだが奥深い味わいの虎ノ助のカステラをご紹介します。
カステラってこんなに美味しいんだと驚きました。
お店の場所
伊香保温泉街から車で北に約5分の場所に今回ご紹介するカステラ工房虎ノ助は店を構えます。
店名に虎が入っているだけあって、店内から巨大な虎がお出迎えしてくれます。
とんがり帽子のこびとの置物がかわいいですね。
店内の様子
落ち着いた雰囲気の店内には、おしゃれなアンティーク家具。
店の真ん中にカステラが置かれています。
サンドウィッチマンのサインと写真。
メニュー
・湯の花カステラ( ブラウンシュガー使用)
・特選五三焼きカステラ(希少なおうはん地鶏の卵使用)
・プレーンカステラ
・抹茶カステラ
・小倉カステラ
・紅茶カステラ
・チョコレートカステラ
カステラの種類によて価格は変わります。
湯の花カステラ
湯の花カステラ(小) 920円
虎ノ助の看板カステラ。白糖を使わず、ブラウンシュガーを100%使用。
ブラウンシュガー使用ということで、色は茶色みがかっていて、まろやかな甘さとコクがあります。ふんわり＆しっとりな食感で大人も子どもも大好きな味。
カステラを紙から剝がしたとき、そこの部分にザラメがあるとなんだか嬉しくなります。
ふわふわの生地にザラメのカリカリが好き。
特選焼きカステラ
特選焼きカステラ(小) 1,400円
一般市場に出回ることが非常に稀なおうはん地鶏のたまご蔵一を使用して、和三盆で焼き上げた逸品。
濃い黄色をした生地で、しっとりと濃厚な味わい。
今まで食べたことのない程、濃厚でしっとり感のある極上のカステラ。
うまく底の紙が剝がれなかった。上手な剥がし方は、底の紙の部分を温めたり、水平方向に引っ張ると良いとのこと。
小倉カステラ
小倉カステラ(小) 1,200円
小豆がたっぷりどっしり入っていて食べ応え抜群。
小豆好きにはたまらないカステラです。
底に大きめのザラメがあるので、ザクザク食感を楽しめるのもうれしい。
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店舗情報
定休日：火曜日
住所：群馬県渋川市伊香保町湯中子955-6
電話：0279-72-2131
駐車場：あり・無料
食べログ：
伊香保温泉周辺情報：
伊香保で宿を探す：https://travel.rakuten.co.jp/yado/gunma/ikaho.html
まとめ
元祖湯の花カステラのカステラ工房虎ノ助はいかがでしたか？
伊香保の石段街から少し離れていますが、間違いない美味しさのカステラでした。大きさも大、中、小とあり、お土産にも最適。
種類も豊富でどれにしようか迷ってしまうほど。私の一番好きなのは湯の花カステラ。
しっとり生地にブラウンシュガーの深みのある甘さとコクで他にない美味しさでした。
ぜひ伊香保にお越しの際は、一度足を運んでみてくださいね。
※情報は掲載当時のものです