富士丸インスパイア系ラーメンすくえ屋|人気の秘訣は見た目のインパクトだけじゃない!お客さんに愛されるその理由とは!?

すくえ屋 国産ブタラーメン1
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ほぼ群馬県!と言ってもいいくらい、群馬からすぐに行ける埼玉県児玉郡上里町。この地に2019年7月、開店前から話題沸騰のラーメンすくえ屋がオープンしました。

ここの二郎系ラーメンを求めて訪れるお客さんで、連日お店は大賑わい。一体どんなお店なのでしょうか!?ラーメンファンや大食いさんは必見ですよ。

ラーメンすくえ屋は実力派飲食店グループの4つ目のブランドだった!

すくえ屋 店舗
©https://tabelog.com/saitama/A1105/A110504/11050236/

群馬のお隣、埼玉県児玉郡上里町の国道17号沿いに佇むすくえ屋
群馬県内を中心に数字をもじったラーメン店を展開している飲食店グループの、4軒目のお店です。

二郎インスパイア系らーめんいち大から始まり、2軒目としてタンメンが美味しい極濃タンメンフタツメ、その後幅広いメニュー構成が人気のラーメンダイサンを経て、4つ目のブランドがすくえ屋というわけです。
すくえ屋という名前は四角を意味する英語スクエアにちなんで名付けられたものです。

お店の外観はいたってシンプルですが、その味は本物。二郎系により特化したラーメンがお客さんにもウケて、毎日大盛況です。

ジロリアンたちも納得!?あの富士丸を彷彿させるすくえ屋のラーメンとは

すくえ屋のラーメンは、二郎インスパイアの頂点とすら呼ばれる名店、ラーメン富士丸を思わせる味と評判です。

すくえ屋 ラーメン富士丸
©https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13002910/

こちらが富士丸。現地のウマいものを知り尽くすタクシー運転手のお墨付きラーメンです。

まず目に入るのがこのボリューム感!プルプルのアブラに麺をひたしたり、生たまごを合わせるのがおすすめの食べ方です。

ラーメンすくえ屋のクタッとなったトッピング野菜も、富士丸系に似ているのだとか。

さあ、本題に入っていきましょう。

これがすくえ屋のラーメンだ!

まずはすくえ屋のラーメンをより美味しく食べるコツを紹介します。

すくえ屋 オススメの食べ方案内
©https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13002910/

すくえ屋のラーメンは、普通サイズで既に大盛りのレベルです。大食いチャレンジも流行っている今日この頃ですが、食べ残しは食べ物にもお店の人にも失礼ですので、初めての人は麺少なめで注文しましょう

普通約350g少なめ約250g、そして麺半分約175gの中から選べます。

食券を渡す際に、麺の量を店員さんへ伝えて下さいね。

 すくえ屋 国産ブタラーメン2
©https://tabelog.com/saitama/A1105/A110504/11050236/

こちらがすくえ屋の国産ブタラーメン、ニンニクアブラ増し。
豚肉の塊がインパクト抜群ですが、見た目のごっつい感じに反して甘く、柔らかいのが特徴です。

すくえ屋 国産ブタラーメンの麺
©https://tabelog.com/saitama/A1105/A110504/11050236/

醤油ベースのスープですが、少しこってりでちょい甘
ちょうど良い具合に縮れた麺は他の二郎系と比べるとやや細めですが、舌触りはごわごわしておらず、スープと絡んだ麺のもっちり感が楽しめます。食べごたえがありますよ。

すくえ屋 国産ブタラーメンの脂身
©https://tabelog.com/saitama/A1105/A110504/11050236/

ジロリアンもこよなく愛するブタ入りアブラ。このアブラが染み込んで、スープにコクを出してくれるのですね。

もはや他の追随を許さない、ラーメン富士丸と肩を並べるほどの群馬発ラーメンが、すくえ屋のラーメンなのです。

サイドメニューや無料トッピングも

すくえ屋 食券メニュー
メニュー数が多い3つ目のブランドラーメンダイサンとは異なり、すくえ屋は少数精鋭。

麺メニューはラーメン800円国産ブタラーメン1,100円辛つけめん850円の3種類のみ。

サイドメニューにはもつ丼280円ライス150円があります。
ラーメン屋さんにライスがあるのはポイントが高いですね。

定番の煮たまご100円生たまご70円ブタ1枚150円などは増し増しトッピングメニューです。

無料で乗せてもらえるのは、ヤサイ少量、ニンニク、ショウガ、アブラ少量です。ヤサイとアブラの増しや増し増しは、食券を購入して下さいね。

ラーメンすくえ屋店舗情報詳細

すくえ屋 カウンターとテーブル席

店内にはカウンター9席、テーブル席が2つあり最大17名まで入れます。

営業時間:11:30~15:00 17:30~22:00

定休日:水曜日

住所:埼玉県児玉郡上里町金久保666-1

電話:0495-33-8688

駐車場:あり(無料・20台)

アクセス:
車 上信越自動車道藤岡ICより約15分
電車 JR神保原駅より徒歩約24分

公式Twitter:https://twitter.com/ramensukueya/

 

まとめ


群馬の繁盛店らーめんいち大から数えて4店舗目となる、二郎系ラーメン店すくえ屋。2019年7月に誕生したばかりのお店ですが、長年培ったノウハウを存分に活かして、お客さんの胃袋を掴んで離しません。

二郎系らしさを味わうためにもブタやアブラ、野菜の増し増しにぜひ挑戦してみてくださいね。全部食べきれるか自信がない人は、麺を少なめにするのもアリですよ。

※情報は取材当時のものです。

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