桐生市本町のおしゃれなバー 銀だこマキコレワイン酒場｜ワインと合わせる新感覚のたこ焼が大人気！
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2020年3月、群馬県桐生市本町に誕生した銀だこマキコレワイン酒場。銀だこと言えばあの全国チェーンで有名な「築地銀だこ」ですが、そんな銀だことワインバーがコラボ！？どうやらかなりの人気店と聞きつけ、早速お邪魔してきました。
「シルクル桐生」にオープンした銀だこマキコレワイン酒場
桐生市観光情報センター
女優の篠原涼子さんの出身地として有名な桐生市。織物の町としても知られ、観光資源にも恵まれています。そんな桐生市の街中スペースに市の観光情報センターとして誕生したのが、シルクル桐生です。
そして今回のメイントピック「銀だこマキコレ」とはなんぞや！？ということですが、この名前は、桐生市出身のワインのセレクター、金井麻紀子さんの「マキコレワイン」に由来します。
全国区で人気の「銀だこ」と「マキコレワイン」がタイアップし、普通のたこ焼とはひと味もふた味も違う、ワインに合う新感覚のたこ焼を提供しているのが、今回紹介する「銀だこマキコレワイン酒場」です。
オリジナルたこ焼だけでなく、地元食材を使った創作料理やコースメニューも評判で、女性を中心に毎日多くの人がワインとお料理に舌鼓を打ちます。もちろん全てのメニューは「銀だこマキコレ限定」です！
銀だこマキコレワイン酒場でダントツの人気！コースメニュー
銀だこマキコレでは、口コミで大絶賛されて瞬く間に広まったスペシャルコースメニューがあります。前菜から〆のたこ焼までフルコース。ドリンクを含めず2,000円（税込）と、コースにしてはなかなかお手頃な価格設定です。
実はこのコース、前菜→たこ焼→お肉→たこ焼というちょっとユニークな順番で提供されます。
前菜に続いて、まずは第1弾の「たこ焼3種盛り合わせ」がやってきます。「桐生産はちみつとブルーチーズ」「カマンベールカルボナーラ」など、お菓子のように軽く食べられそうなたこ焼です。
続く肉料理は、こちらも地元愛あふれる桐生豚の串焼き。ソースは和洋の素材を取り入れた3種類から選べます。
そして最後に運ばれてくる第2弾の「たこ焼3種盛り合わせ」は、どちらかというとお食事系たこ焼。オマールソースやトリュフソースなど、フランス料理を思わせるおしゃれさ。ワインがすすむこと請け合いです。
銀だこマキコレワイン酒場 単品料理やアルコール
コース料理より、好きなものを好きなだけ食べたい！という方は単品メニューをどうぞ。
©https://tabelog.com/gunma/A1002/A100201/10021614/
こちらの2種類のたこ焼は「スモークサーモンとクリームソース〜オレンジの香り〜」と「カマンベールカルボナーラ〜ベーコンと黒胡椒〜」、各3個で500円（税込）。色鮮やかですね！
この他にも洋風焼きそばや、おつまみ系の逸品料理などがメニューに並びます。
さらにこの銀だこマキコレワイン酒場では、日本の居酒屋風の串焼きも注文できます。なので、おしゃれな料理ばかりでちょっと気が引ける…と思った人も気軽に来店できますよ！串焼きはお隣のキッチンカーで注文します。
そして忘れてはならないのがワインメニュー。プロのワインセレクターが選び抜いた海外の赤白ワイン、スパークリングワインが数種類ずつラインナップ。ワイン通でない人でも、食べたい料理を選んでからお店の人におすすめワインを尋ねれば、きっとぴったりのワインが見つかりますよ。
お酒がダメな方には、ソフトドリンクもあるのでご安心ください！
初体験！贅沢なオマールソールのたこ焼を実食
せっかくなので本当はワインを飲みたかったのですが、今回は車での来店だったのでそこはグッと我慢（笑）。たこ焼を1種類とアイスコーヒーをいただきました。
芳醇オマールソースのたこ焼。お値段は3個で580円（税込）。洋風オマールソースの上に海苔と小ネギがまぶされていて、まさに和洋のサラブレッドです。
たこ焼はあの食べ慣れた「銀だこ」の味。外はほど良くカリッと、中はホクホクしっとり生地に大きなタコがイン。
そしてオマールソースとの相性は…今まで食べたことのない斬新な美味しさ！白ワインの香りがふわっと口の中に広がり、海苔が持つ磯の香りと融合します。小ネギは重くなりがちな全体の味を引き締めてくれます。
見た目はたこ焼っぽいけど味は全然違う！？前橋市のご当地グルメ「ころとんぼ〜る」もぜひ食べてみてください！
銀だこマキコレワイン酒場 店舗情報
©https://tabelog.com/gunma/A1002/A100201/10021614/
平日 16：00～21：00
土曜日 12：00〜21：00
日曜日 12：00〜19：00
定休日：なし
※営業時間と定休日は変更になる場合があります
住所：群馬県桐生市本町5-354
電話：0277-46-8110
駐車場：あり
※敷地内にコインパーキングあり、入庫から30分までは無料
アクセス：
車 北関東自動車道太田薮塚ICより約25分
電車 JR桐生駅より徒歩約10分
※詳細は店舗に直接お問い合わせください
まとめ
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あの「銀だこ」と桐生市の「マキコレワイン」がコラボした「銀だこマキコレワイン酒場」。桐生市内からのアクセスも良好で、特に夜の時間帯は予約が必須ともいわれる有名店です。
見た目の美しさと味のどちらにも妥協せず、こだわり抜かれた創作たこ焼は絶品です。ぜひご家族や友人と、ワインを片手に「銀だこマキコレ」での時間を堪能してくださいね。
※情報は取材当時のものです