高崎絶メシ【とんかつ藤よし】味もコスパもいい町食堂でカツも洋食も

高崎市、JR信越線北高崎駅から徒歩10分以内の場所にある利便性のよいお店「とんかつ藤よし」。高崎絶メシリストにも登場し、高崎市民をはじめ、地元群馬の人々に愛される町食堂です。

一体どんなとんかつが待ち受けているのか、はたまたどんなメニューがあるのか、高崎絶メシ「とんかつ藤よし」をご紹介しましょう。

創業昭和48年「とんかつ藤よし」

©https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10009540/

昭和レトロな佇まいの「とんかつ藤よし」。
ご主人は、高崎の銀座通りにあったレストラン「グリーンホール」の卸業者から調理人となり、帝国ホテルで修業をしたという料理長に教えられたとのこと。

そして、その後腕を買われて、だるま弁当で有名な高崎弁当「たかべん本社」で料理長を務めたという異色の経歴の持ち主です。

最初に勤められたレストランで奥さまと出会い、奥さまのご実家の豆腐店を建て替えて独立されたのがこのお店ということで、現在もご夫婦で営まれています。

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店内はカウンターと小上がりの席があり、おひとり様からファミリーまで美味しい食事が楽しめます。

バリエーション豊富すぎるメニュー

メインのとんかつからカツ丼や親子丼、カレーにオムライスなどの洋食まで提供する藤よしの、バリエーション豊富なメニューをご紹介しましょう。

充実のフライメニュー

まずは自慢のとんかつ。フライメニューの半分は、ロースやヒレなどのとんかつメニューです。

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ロースカツライスもヒレカツライスも上は900円、並は700円。また串カツライスも700円であります。

そのほか、生鮭やあじ、イカフライライスなど魚介類のフライメニューは500～600円台と超リーズナブル！
また海老フライライスは少しお高めの1000円ですが、海老フライととんかつやチキンカツのミックス、ホタテやあじフライなどとのミックスフライライスは、いずれも750円とリーズナブルです。

どんぶりや洋食メニューも充実

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美味しいお肉を使ったお重や丼メニューも並びます。
ヒレおよびロースのカツ重やカツ丼、玉子とじカツ丼に加えて、親子丼などバリエーション豊富。

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また、ソテーやカレーライス、パスタにピラフ、トーストなど洋食屋さんのメニューまで豊富！サラダもバラエティに富んでいます。

上品な味わいがたまらないデミグラスソースで食べるカツ

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バリエーション豊富なメニューのなかでも、藤よしで食べるべきイチオシのメニューが、上ロースカツライスです。

デミグラスソースの上に大きなとんかつがのっており、とんかつにマストの千切りキャベツとサラダも付け合わせされています。

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カリッとしている衣のなかには、極上のぶ厚いロース肉が！ボリューム満点の上、とてもジューシーで、お肉の味をふんだんに感じられます。

カツというと甘みのあるソースが多くみられますが、こちらはデミグラスソースを使っているので、とても上品な味わい。
お肉とのハーモニーがたまらない逸品ですよ。

とんかつ藤よし店舗情報（営業時間・アクセス・駐車場）

まとめ

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地元の人々に長く愛される町食堂「とんかつ藤よし」いかがでしたか？
町食堂でありながら、帝国ホテルの元シェフに学んだという上品な味を、ご主人は作り続けてこられました。

お店の名前はとんかつですが、カレーやトースト、ピラフなどの洋食メニューも充実。こだわり絶品ばかりで、リーズナブルなお料理を味わいに、ぜひ足を運んでみて下さいね！

※情報は取材当時のものです