2019年9月6日

「第7回全国ご当地うどんサミット2017in熊谷」群馬名物3つのうどんがグランプリを目指します！

11月19日に
埼玉県熊谷市で開催される
全国ご当地うどんサミット。

北は北海道から南は九州まで、
各地域自慢のうどんが出場します。

我らが群馬も
3つのうどんで戦いに挑みます。

さてどんなうどんが登場するのか。

ここでは全国
ご当地うどんサミットと、

群馬を代表して出場する
うどんを紹介します。

見出し

全国ご当地うどんサミットIN熊谷

埼玉県熊谷市は麦の中興の祖、
権田愛三の出身地。

その熊谷市から、
国産小麦を普及させ、

日本各地のうどんを世界に
伝えていこうという意図で
毎年開催されています。

我らが群馬のご当地うどん

群馬県からは
以下3つのうどんが
サミットに出場します。

どのうどんも群馬の特色を
生かしたご当地名物、
群馬のうどん代表選手です。

エントリーNo.16　キムトマ焼うどん

引用：https://www.udon-summit-kumagaya.com/udon/16/

以前記事でも取り上げたことがある
藤岡市の名物うどん。

群馬県産の小麦粉を
真空練りで打った麺に、
炒めた藤岡産
トマトとキムチベースの味付け、

上にはふんわり玉子と鰹節が
トッピングされています。

フレッシュなトマトにキムチ、
玉子とすべての具材の
ハーモニーがたまらない、
群馬の名物うどんです。

出店者は藤岡市の
根岸物産株式会社と
群馬県製麺工業協同組合です。

2012年ふじおかC-1
グランプリでの優勝歴あり。

キムトマ焼うどんの記事はこちら。
⇒ こんなB級グルメが群馬に!? 地元の特産物を使った藤岡名物「キムトマ焼きうどん」

エントリーNO. ２９上州牛の肉釜玉うどん

引用：https://www.udon-summit-kumagaya.com/udon/29/
群馬県邑楽郡館林産
100％のプレミアム小麦「百年小麦」を
使用して作った
「百年饂飩（うどん）」が
サミットに初お目見え。

小麦の風味や麺の食感を
しっかりと堪能してほしいという願いから、
今回は釜玉うどんで出品するそうです。

州牛たっぷりの
トッピングがなんとも贅沢。

出店者は、
麺のまち「うどんの里館林」振興会、
館林市商業観光課です。

エントリーNO.９　水沢うどん

引用：https://www.udon-summit-kumagaya.com/udon/9/
群馬を代表する
うどんの王道といえば水沢うどん。

日本三大うどんの
一つとして有名ですね。

コシのあるつるつるした
水沢うどんが、
まいたけ天うどんと
LOVEきつねうどんで登場します。

どちらも温麺の提供で、
美味しいうどんが
心も体も温めてくれそうです。

出展者は
水沢うどんで有名な大澤屋。

さすがの水沢うどんだけあって、
全国まるごとうどんEXPOや
UDON１（U1）グランプリ、
全国年明けうどん大会、
全国ご当地うどんサミットin蒲郡など
出場歴も豊富です。

水沢うどんについてはこちら。
⇒ 1日に1000人の来客！　創業400年以上の歴史を誇る水沢うどんの元祖「田丸屋」

他県のライバルうどん

全国ご当地うどんサミットin熊谷では、

北海道海鮮かき揚げうどん、
秋田の稲庭うどんをはじめ、

開催地埼玉の熊谷うどん、
大阪名物肉かすうどん、

日本三大うどんの一つ
香川県の本場さぬきうどん
おおみねのうどん屋さん、

熊本のよも麺など、

北から南まで
日本各地のうどんが出店、
グランプリを目指して
熱い戦いを繰り広げます。

すべての出店うどんは
こちらからご確認ください。

https://www.udon-summit-kumagaya.com/udon/

料金案内

うどん1杯×3枚つづりの
前売り券が1,100円で販売中です。

当日券は1,200円。

熊谷商工会議所、
一般社団法人熊谷市観光協会、
くまがや市商工会、
JAくまがや直売所、
埼玉県物産観光館そぴあで

前売り券を販売しています。

全国ご当地うどんサミット開催概要

開催日時：
2017年11月18日（土）
10:00～16:00

19日(日)
10:00～15:00
（投票は14:00まで）

開催場所：
熊谷スポーツ文化公園にぎわい広場

住所：埼玉県熊谷市上川上３００

出店予定：30店舗

問合せ先：
全国ご当地うどんサミット
in熊谷実行委員会事務局

住所：埼玉県熊谷市宮町2-95

電話：048-579-5701