新潟土産で有名な笹団子。 あんこが入ったお餅を、笹の葉でくるんで蒸したお団子です。 作っているお店もいくつかあり、新潟を訪れる度にどのお店のを買っていこうか...

寿司や天ぷらと並び、代表的な日本料理の1つであるそば。 地域によって特性や好みを活かし、それぞれ味や色などが違っていますが、ここ新潟には一風変わったそばがあ...

以前、秘密のケンミンショーで紹介されていた小竹の笹だんごパン。 偶然、立ち寄った越後湯沢駅で販売されていたので、食べてみた感想とお取り寄せについてもご紹介し...

越後湯沢といえば、布のりをつなぎに使用したへぎそば。 今回は、越後湯沢駅前にある福寿庵(ふくじゅあん)で海苔が敷き詰められたへぎそばと舞茸天ぷらを頂いてきま...

越後湯沢と言えばへぎそばとイメージされる方が多いと思いますが、実は鍋も名物なんです。 もはや昼も夜も予約しないと食べられなくなってしまった森瀧のうどんすきを...

越後湯沢と言えば、海藻の布海苔(ふのり)をつなぎに使ったへぎそばが有名。 布海苔つなぎのそば屋を初めて開いたのが新潟県内に6つの店舗をかまえている小嶋屋。 ...

せっかく新潟に来たんだから美味しいお寿司が食べたい！と言うことでリサーチを重ねた結果、地元の鮨割烹 丸伊のランチで極みにぎりとお店の看板料理南蛮海老真丈揚げ...

高崎駅から新幹線で約30分で到着する越後湯沢駅。 湯沢駅からも近く、子どもも大人も楽しめるスポット湯沢高原スキー場。 冬だけでなく、その他のシーズンも楽しめ...

真夏のオフシーズンでもあの美味しいピザが食べたい！ということでロープウェイに揺られて、標高1000mの湯沢高原スキー場にあるリストランテ・ピッツェリア アル...

せっかく越後湯沢に来たんだから色んな種類の地酒を飲みたい！と思っても、日本酒一合だとチョット量が多いし、ぽんしゅ館だと色々飲めるけど、おちょこ一杯なので飲み...