月のうさぎ新こんにゃくマグロ・サーモン・イクラなら刺身好きも納得
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送るこんにゃくの生産量全国9割を誇る群馬で、日本人が愛してやまないお刺身がこんにゃくになって登場しているのをご存知でしょうか。
「刺身こんにゃく」なんてよくあると思われるかもしれませんが、こちらは衝撃的なほどリアルにお刺身を再現しています。
群馬の名産物「こんにゃく」でできたリアルなお刺身、来春発売予定の月のうさぎ・さしみこんにゃく大絶賛シリーズ「マグロ、サーモン、イクラ」をご紹介しましょう。
手掛けたのはこんにゃくパークを運営するヨコオデイリーフーズ
群馬が誇る「こんにゃく」のパイオニア的存在企業、株式会社ヨコオデイリーフーズ。
こんにゃくの製造販売とともに、甘楽郡甘楽町の「こんにゃくパーク」を運営していることでも有名です。
こんにゃくパークは、工場見学や手作り体験、無料のこんにゃくバイキング、こんにゃく製品や群馬お土産などの販売する群馬の人気観光スポット。
敷地内には4種類5か所の足湯まであるという、大人も子どもも1日楽しめるこんにゃくのテーマパークです。
平日、休日問わず多くの人が訪れる、群馬の定番観光スポットです。
定番こんにゃくから変わり種まで
そんな「ヨコオデイリーフーズ」では板こんにゃくやしらたき、糸こんにゃくをはじめとした定番商品に、つぶこんにゃく、玉こんにゃく、さしみこんにゃく、さらに中華こんにゃく、ところてんまで実にさまざまな種類のこんにゃく製品を生み出しています。
また寒天デザートやこんにゃくジュレ、さらに衝撃的と話題の飲むゼリーのような売れ筋商品「飲むおにぎり」もあり、当サイトでもご紹介しました。
そんなヨコオデイリーフーズが新たに手掛けたのが、今回ご紹介する、まるで本物のような「おさしみこんにゃく」なのです！
飲むおにぎりについての記事はこちらから。
リアルな刺身こんにゃくは月のうさぎシリーズから
今回、海鮮刺身になって登場したこんにゃくは、ヨコオデイリーフーズの「月のうさぎ」シリーズのものとなります。
「月のうさぎ」シリーズは、さまざまな改良を続け食感などにこだわりを持ったシリーズ。
水で洗い流すだけでつるつるした食感と簡単に食べられるのが売りで、一般的な刺身こんにゃく同様の酢みそのさしみこんにゃくや、冷やし中華や素麺、稲葉うどんなどのこんにゃく麺類として製品化されてきました。
今回は、刺身も刺身、マグロ・サーモン・イクラという、海鮮になって登場です。
全3種！月のうさぎさしみこんにゃく大絶賛シリーズ
今回新登場した3種類のさしみこんにゃくは、子どもから大人まで定番のネタでもある、マグロ・サーモン・イクラを再現しています。
従来の酢みそで食べる刺身こんにゃくと違って、本当のお刺身を食べているような気分になれるこんにゃくです。
動物由来原料は一切不使用のヴィーガン対応食品として、外国人などにも配慮されています。
低糖質、100gあたりなんと8kcalという、こんにゃくならではのヘルシーさ。
おいしく食べられる、だし醤油やドレッシングもついており、ダイエットや糖質制限などの健康への配慮、さらには食物繊維が不足している人にもピッタリですよ。
ヘルシーに刺身気分が味わえる「月のうさぎさしみこんにゃく大絶賛シリーズ」3種をご紹介しましょう。
定番中の定番ネタ「マグロ好きも大絶賛こんにゃく」
みんなが大好きな、定番中の定番のお刺身ネタといえば、やっぱりマグロ。
見てください、このトロ感あふれる鮮やかな赤。
まるで本物のフレッシュなマグロのようですね。こちらのパッケージにはだし醤油がついています。
もちろん、こんにゃくなので味はマグロとは違うのですが、見た目のリアルさと薄切りの食感が、味気なさをカバーします。
タレなどを工夫して海鮮丼風にいただいてもいいかもしれませんね！
サラダ風に「サーモン好きも大絶賛こんにゃく」
こちらがサーモン。
わさび醤油でもおいしいのですが、サラダとして食べてもGOOD！
鮮やかなオレンジで、見た感じはサーモンの質感がリアルに再現されています。
イタリアンドレッシングがついているのでレタスなどを付け合わせて、サーモンサラダとして召し上がるのもおすすめです。
カロリーなんて気にしない「イクラ好きも大絶賛こんにゃく」
お子さまの大好きなお寿司の定番ネタといえばイクラ。
こちらも一粒一粒がしっかりとしていて、見ただけであれば本物さながらです。カロリーを気にせず食べられます。
食感そして味は、こんにゃくですけどね！
イクラといえば醤油漬け。だし醤油がとてもよくあいます。
月のうさぎ新シリーズ・リアル刺身こんにゃくが購入できる場所
こちらは2020年春に発売予定となるため、残念ながらそれまでは手に入りません。
ただし、2019年7月限定で、こんにゃくパーク無料バイキングで先行提供されました。
そして同じくこんにゃくパークの売店でも1個120円、5個500円で購入できました。
2020年の発売以降は、こんにゃくパークの無料バイキングや売店にも、マグロ・サーモン・イクラのこんにゃくが並ぶことでしょう。
また、発売以降はヨコオデイリーフーズ直販ネットショップ「こんにゃくパークショップ」や全国のスーパー店頭でも購入できる予定です。
こんにゃくパークのバイキングでは、さまざまなこんにゃく料理のなか、ひときわリアル刺身感が光っていました。
もし来られた際には、まず無料バイキングで試食してみて購入するといいかもしれませんね！
群馬に来られる際には、ぜひこんにゃくパークで入手し、ご家庭でこの味を楽しんでみてくださいね！
問い合わせ先
株式会社ヨコオデイリーフーズ（こんにゃくパーク）
※12月31日～1月3日 最終受付 16：00 / 閉園 17：00
定休日：公式HP営業カレンダーをご確認ください
住所：群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
電話：0274-70-4000
駐車場：あり（無料）
公式HP：http://www.yokoo-net.co.jp/
通販サイト「こんにゃくパークショップ」：https://www.konnyaku-museum-shop.com/
まとめ
群馬を代表するこんにゃくのパイオニア、ヨコオデイリーフーズの新商品「月のうさぎさしみこんにゃく大絶賛シリーズ」のリアルな刺身こんにゃくはいかがでしたか？
さまざまな種類のこんにゃくがあるなかでも、ひときわ目を引く衝撃の商品が2020年春より発売されます。
動物性の原料を一切使用しないヴィーガン対応商品は、2020年開催の東京オリンピックでの訪日外国人観光客に配慮されているという一面も。
子どもから大人まで大好きなお刺身ネタをヘルシー食材「こんにゃく」で再現。
こだわりがぎゅっと詰まった月のうさぎシリーズの新商品「さしみこんにゃく大絶賛シリーズ」は、3種とも本物の海鮮気分でヘルシーに食べられるので、おかずの一品におつまみに、おすすめですよ！
※情報は取材当時のものです