微笑庵(みしょうあん)｜ふんわりとろけるジューシーな苺大福が絶品【高崎市剣崎町】

群馬県高崎市剣崎町にある「微笑庵（みしょうあん）」。
旬の食材や洗練された食材を使った絶品のお菓子を求め多くの人が足を運びます。

一体なぜそんなに人気なのか、どんなお菓子が並ぶのか。
「微笑庵」の魅力をお伝えするべく足を運んでみました。

心から心へ。上質を追求してお菓子を提供する微笑庵

多くのお客さんがその味に魅了され足を運びリピートしてしまう「微笑庵」。

禅宗の以心伝心という教え。
説明しなくても匠の味が心に伝わるお菓子を届けたいという願いから「微笑庵」という店名が付けられました。

最高品質の食材や技で美味しいお菓子を提供し豊かな社会の実現に貢献するという理念で真心と技が詰まった美味しいお菓子を販売しています。

並んでも買いたい想像を絶するおいしさの「微笑庵 ちごもち」

微笑庵の大人気和菓子といえば「微笑庵 ちごもち」。

大きく味わいの高い苺が大福の中に入っているということでいただいてみました。

とろける味わい。極上の「微笑庵 ちごもち」

大きな苺があふれんばかりに大福の中に入っています。

もはや大福と一言で片づけられないお餅の生地。
まるで絹のような舌触りの羽二重餅が大きな苺をそっと包み込んでいます。

ふんわりやわらかい食感。
口の中に入れるととろけてしまいます。

こんな苺大福初めて！
唇に触れた瞬間、ぞくっとするほど柔らかい、今までに体感したことのない、食感のお餅です。

糖度抜群の苺が絶品すぎるっ！

そして、お餅の生地とのハーモニーがたまらない苺！
お餅からそっと顔を出します。

「微笑庵 ちごもち」には群馬県産の苺「やよいひめ」の中でも大粒で糖度の高い上級品だけを使用しています。
なんと、美味しい苺がとれない時には、ちごもちは作られないというこだわりぶり。

ご覧ください！
こんなにも大きな苺がお餅の中に入っているんです！
ジューシーで甘さ抜群の味わいが口の中に広がります。

絶品！おいしすぎる。毎年登場しSNSなどでも投稿される人気の理由がわかります。

日持ちしないのでできれば購入当日の美味しいうちに食べて下さいね！

「微笑庵 ちごもち」は予約購入がおすすめ！

「微笑庵 ちごもち」は電話予約で購入できます。ネットでの販売は行われていません。

来店可能な時間と個数を電話で伝えて下さいね。
予約が殺到した場合は予約時間に受け取れないこともまれにあります。

それほど「微笑庵 ちごもち」は人気のあるお菓子なんですよ。

ども美味しすぎる！微笑庵のお菓子ラインナップ

微笑庵では季節の和菓子「歳時菓」と通常ラインナップの「銘菓」が販売されています。

旬の季節だからこそおいしく味わえる歳時菓

©https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10008608/

先にご紹介した「微笑庵 ちごもち」をはじめ、榛名山麓のブルーベリーを包んだ「微笑庵しずくもち」、葡萄の王様シャインマスカットの「微笑庵しふくもち」、みかんの入った「微笑庵なごみ」など絶品の大福が登場します。

またさくら餅やかしわ餅などのお祝いお菓子はもちろんのこと、白玉ぜんざい、わらびもちなど様々な種類のこだわり和菓子が登場します。

©https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10008608/

旬の味わいの栗を使った「くりまろげ」や「こうえつ」などほっこりまろやかな栗本来の美味しさを堪能できるお菓子も登場しますよ！

お土産にもぴったりの銘菓

©https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10008608/

微笑庵には様々なお菓子が常時並びます。

定番のどら焼きやカステラ、羊羹、ロールケーキなどラインナップも豊富。

こちらが「撰菓 ぽてと」。

ドイツ人建築家のブルーノ・タウト氏とともに達磨寺での生活を共にしたエリカさんが初めてスイートポテトを知った逸品。

2010年タウト生誕130年を記念し『撰菓ぽてと』（エリカ・ポテト）と名づけられました。

また、高崎名物だるま手作最中や少林山最中もあります。
みずみずしく上品な甘さの小豆の極上の味わいを堪能できます。

栗ぜんざいや大粒甘納豆など素材の味を存分に堪能できる和菓子もありますよ！

和菓子づくり体験教室も開催

和菓子を美味しくいただくとともに作ることを通じて、日本文化の魅力を体験できるようにと和菓子作り体験教室も行っています。

出張和菓子体験教室で6名以上から対応可能。季節の和菓子2種類を各3個合計6個作れます。

微笑庵　店舗情報

まとめ

高崎、いえ群馬を代表する最高品質の和菓子を生み出す「微笑庵」いかがでしたか？

旬の食材や洗練された食材を使い、一つ一つ丁寧に作られた最高品質のお菓子が並びます。

どれも大人気ですが、特に群馬の最高品質やよいひめの「微笑庵 ちごもち」は毎年冬から春にかけて大人気の商品。

これまでのいちご大福の常識を覆す絶品の味わいが堪能できます。

ぜひ季節の美味しさを最大限に引き出したちごもちやこだわりのお菓子を求め、微笑庵へ足を運んでみませんか？

食べた瞬間幸せになれるお菓子に出会えますよ！

※情報は取材当時のものです