群馬名物！水沢うどんおすすめ14選｜渋川伊香保の美味しいお店や穴場の名店
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送る群馬の名物、水沢うどんをご存じですか？
水沢うどん特有の透き通った麺は、コシがありのどごし抜群。繊細さと力強さが融合した独自の味わいから、日本三大うどんにも並んでいます。
そこで今回は、水沢うどんの名店から穴場まで一挙にご紹介します！
群馬名物水沢うどんとは？
水沢うどんとは、渋川市の伊香保温泉郷からほど近い水澤寺周辺発祥の郷土料理。
その特徴は、小麦粉・塩・榛名山麓の湧き水というシンプルな素材からうまれるコシの強さと弾力、そして透明感！そのはじまりは約400年前、水澤寺の参拝客が旅の道中に空腹を満たせるよう、うどんを提供し始めたことが発祥であるといわれています。
香川県の讃岐うどん・秋田県の稲庭うどんと並ぶ日本三大うどんとしても有名な、群馬の名物です。
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県道沿いは、多くのうどん専門店が軒を連ねる水沢うどん街道とも呼ばれています。
そこで、ここからは水沢うどん街道の人気店をご紹介！それぞれ異なる特色があるので、ぜひお店選びの参考にしてみてくださいね。
①元祖田丸屋
最初にご紹介するのが元祖田丸屋(たまるや)です。
田丸屋は水沢観音の門前に店を創業して400年以上の老舗。素材の持ち味を活かす伝統製法で作り出された透明感のある美しい麺は、洗練された味わいです。
また、田丸屋の目玉は古伝・喜利麦(こでん・きりむぎ)。
昔ながらの茶色い幅広麺は、全粒粉の香りと味が絶品。塩とオリーブオイルで食べると、小麦本来の風味が存分に味わえますよ。
定休日：水曜
住所：群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
電話：0279-72-3019
駐車場：あり
アクセス：
車 関越自動車道 渋川伊香保I.C.より20分
電車 JR渋川駅より群馬バス「伊香保温泉」行きで約20分、「水沢」バス停下車徒歩すぐ
渋川市周辺情報：
渋川市で宿を探す：https://travel.rakuten.co.jp/yado/gunma/ikaho.html
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②大澤屋
©https://tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10001525/
つぎにご紹介するのは大澤屋(おおさわや)。
特に人気なのがざるうどん！のどごし抜群のもっちりとした麺と、毎朝仕込む出汁つゆがベストマッチです。数量限定の特製ごまつゆもぜひお試しあれ。
ふっくら芳醇な香りと味が楽しめる舞茸の天ぷらも美味。
お腹いっぱい楽しみたい！という方には、大ざるうどんに天ぷら、山菜煮つけ、小鉢がついてくる松セットがおすすめです。
第一・第二とありますが、違いは店舗の大きさ。団体の場合は、第一店舗の方をご利用くださいね。
営業時間：平日10:30～15:30/土日祝10:00～16:00
※売店は9:00から営業
定休日：木曜
住所：群馬県渋川市伊香保町大字水沢125-1
電話：0279-72-3295
駐車場：あり
アクセス：
車 関越自動車道 渋川伊香保I.C.より20分
電車 JR渋川駅より群馬バス「伊香保温泉」行きで約20分、「水沢」バス停下車徒歩すぐ
【第二店舗】
営業時間：平日9:30～15:00/土日祝9:00～15:30
定休日：火曜
住所：群馬県渋川市伊香保町大字水沢198
電話：0279-72-5566
駐車場：あり
アクセス：
車 関越自動車道 渋川伊香保I.C.より20分
電車 JR渋川駅より群馬バス「伊香保温泉」行きで約20分、「水沢」バス停下車徒歩すぐ
渋川市周辺情報：
渋川市で宿を探す：https://travel.rakuten.co.jp/yado/gunma/ikaho.html
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