アルピナ｜雲の上の山頂で食べる本場の釜焼きピザとマリトッツォ【湯沢高原スキー場】
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送る真夏のオフシーズンでもあの美味しいピザが食べたい！ということでロープウェイに揺られて、標高1000mの湯沢高原スキー場にあるリストランテ・ピッツェリア アルピナへ行ってきました。
お店の場所
世界最大級166人乗りの湯沢高原ロープウェイ山麓駅から約7分で山頂駅に到着。すぐ右手に店舗を構えます。
店舗右側にある階段から2階に上ります。
店内の様子
店内に入るとスグに大きなピザ窯が！薪がたくさんあります。
場所がスキー場だけあって、店内はロッジ風イタリアンレストラン。
アルピナは岩原スキー場にあるラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原本店のグループ店なので、店構えも似ています。
天井も高く、開放感のある店内。窓から眺める高原の景色が最高に気持ちが良い。
辺り一面緑に囲まれて心が落ち着きますね。
この雄大な自然を眺めながらの食事は最高ですね！
メニュー
注文はタッチパネル。
釜焼きアスパラのように、一部の季節限定メニューはタッチパネルに対応していないので店員さんへ直接注文。
ワインの品揃えも豊富。
マルゲリータ
マルゲリータ 1620円
薪釜で焼いた生地の香りが良いですね。
イタリア産トマト3種類のブレンドソースとチーズ、バジリコのベーシックタイプ。
チーズが濃厚でトマトソースのフレッシュ感を感じる一枚。
ナポリターナ
ナポリターナ 1450円
パスタは細目。マッシュルーム、玉ねぎの甘みに多めに絡んだまろやかなケチャップが美味しい。
ピーマンの細切りは生のままトップに盛り付け、パスタと一緒に食べるとシャキッとした歯ごたえが楽しい。
釜焼きアスパラ
釜焼きアスパラ 1100円
新鮮なアスパラに、薄くスライスされたイタリアンハムが覆いかぶさり、そこに半熟卵のとろ～んとした黄身を崩してただきます。
ハムの旨味と塩加減が絶妙でワインに合う一品。
ビスマルク
ビスマルク 3020円
同系列のピットーレ岩原本店で食べたビスマルクが最高に美味しかったので、また注文。
アルピナでは季節限定メニューとなっていたので、通年あるメニューではないかも知れません。もし見つけたときは食べてみてくださいね。
とろけるようにやわらかいハムに半熟卵、トリュフバターの香りが鼻を抜けます。
1Fはテイクアウトショップ
こちらでは、ドリンクやかき氷、アイスクリームなど販売しています。
たくさん歩いた後に冷たいものでクールダウン。
マリトッツォ ピスタチオ 700円
今話題のマリトッツォ。イタリア・ローマの伝統スイーツ。
ふんわりとしたパンに、たっぷりの生クリーム。そこに鮮やかな黄緑色をしたピスタチオが付いています。
上にかけられたパウダーシュガーがまるで湯沢に降り積もる雪のようですね。
私が買ったピスタチオのマリトッツォがラスト1個だったみたい。
飲み物は生ビールやワインもあります。
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店舗情報
平日10:00～15:00LO
土日祝10:00～15:30LO
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢490
電話：025-784-4682
アクセス：湯沢高原ロープウェイのみ
公式HP：https://alpina.pittore.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/alpina.yuzawa/
食べログ：
じゃらん：
越後湯沢周辺情報：
越後湯沢で宿を探す：https://travel.rakuten.co.jp/yado/niigata/yuzawa.html
まとめ
越後湯沢駅を出て徒歩で約10分で行ける湯沢高原。
冬はもちろんスキーが楽しめ、その他のシーズンでもロープウェイや美味しい食事、子どもが楽しめるアクティビティがあります。
ロープウェイを降りてすぐにあるリストランテ・ピッツェリア アルピナ。
薪釜で焼いた本格ピザやパスタはゲレ食とは思えない美味しさです。
木のぬくもりを感じる店内。窓から見える絶景と一緒にいただく料理はお腹も心も満たしてくれました。
ぜひ足を運んでみてくださいね。
※情報は記事掲載当時のものです