高崎絶メシ【いしだ珈琲】｜高崎一の焙煎士がいれる甘さとコクが深い本格コーヒーと絶品料理に心も体も満たされる

JR高崎駅からほど遠くない場所にあるいしだ珈琲。

コーヒーとともに運命を歩んできた店主さんと、ともに連れ添ってきた奥様が2人で営んでいます。

高崎絶メシリストにも登場。絶対に絶やしたくない珈琲店の美味しさそして2人の温かさをご紹介しましょう。

高崎一の焙煎士がいる、いしだ珈琲の誕生秘話

80歳を越える店主の石田さんと奥様が営む昔ながらの雰囲気を持つ、いしだ珈琲。

店主の石田さんが仕事でアメリカの舟に乗っていた時にコーヒーと出会い、そこから運命を共にすることに。

脱サラ後、東京青山で現在有名なコーヒーチェーン店を営み、そこで自家焙煎に目覚めました。
お客さんにオリジナル焙煎の甘さとコクのあるコーヒーを出したいと強い思いをもったのだそう。

体調を崩し高崎に移り住んでから30年ほど、チェーン店を市内で4店舗運営したのち、現在のいしだ珈琲開店に至りました。

しかし、店主の石田さんが入院の際に転倒して頭部を強打し、意識不明となり一度は珈琲店の閉店も考えられたそうです。
意識が戻ってからはリハビリを頑張り、焙煎士として再起を果たされたのです。

店内の雰囲気

いしだ珈琲店の店内はノスタルジックな雰囲気が漂い、とても居心地のいい空間。

店内にはカウンターが3つ、4人掛けのテーブル席が1つ、そして2人掛けが1つと広くはありませんが、のんびりくつろげます。

そして店内にはジャズ調の音楽が流れおいしいコーヒーや食事とともに至福の時間が流れます。

ままちゃんといしだ君のおしどり夫婦が生み出す究極のコラボ

いしだ珈琲では奥様が店主さんのことを「いしだ君」と呼びます。そしてお客さんはそんな奥様のことを「ままちゃん」と呼びます。

平坦な道のりではなかったものの二人三脚でお店を切り盛りされてきた愛情の強さを感じます。

いしだ君はコーヒーの焙煎やグラインドを担当、そして、ままちゃんはお料理メニューを1人で作り上げ、コーヒーを入れてくれます。

2人でお店を切り盛りされおり、食事メニューの提供には時間がかかることがあるので、余裕をもって訪問した方がいいと思います。

コーヒー・食事メニューラインナップ

いしだ珈琲のドリンク、食事メニューをご紹介しましょう。

こだわりのコーヒーや単品ドリンク

店主さん自慢のオリジナルブレンドやアメリカン、コロンビア、ブラジルなどのホットコーヒーやアイスコーヒーがラインナップ。

紅茶やココア、カフェオレなどのカフェメニューも楽しめます。

コーヒーフロートやクリームソーダ、オレンジジュース、さらにはアイスクリームにチョコレートサンデーといったスイーツもあり！

セットにもなる食事メニュー

トーストの食事メニューも充実しています。

ピザトーストにシナモントースト、チーズトーストにインディアチーズトースト、クロックムッシュなどの珍しいサンドイッチも並びます。

さらに、アラカルトにはホットドックやホットケーキそしてグラタンがついたパリジャンも味わえます。

単品では500円ほどの食事メニューですが、サラダと飲み物がついたお得なセットメニューにすることもできます。

コーヒー豆はもちろん持ち帰りも可能

店内には店主さんが焙煎したコーヒーが並びます。
どれがどんな味なのか、話を伺えば説明してくれます。

価格は850円～1,000円弱。焙煎士石田さんの魂がこもったコーヒー豆を自宅で存分に味わえます。

もちろんコーヒー豆をその場で好みの大きさに挽いてももらえますよ！

ポイントカードもありコーヒー豆を200g購入するごとに1つスタンプを押してもらえます。

そして24個たまるとスぺシャルなことがあるのだとか！

愛情たっぷりのコーヒーとトーストを頂く

ということで、奥様が作る絶品トーストと店主さんが焙煎した香りとコクの深いコーヒーを味わってみました。

いずれのメニューもフルーツシャーベットがつくというお得ぶり。
お値段こんなにリーズナブルでいいのですか？

食べごたえ抜群パリジャンのセット

お値段税込800円。

芳醇なチーズたっぷりのポテトグラタンとイギリスパンのトーストセット。
まずは小鉢のサラダが登場します。レタスにトマト、ごぼう、キュウリとバランス抜群のサラダ。

そして、大きなパンとともにポテトグラタンが登場。熱々です。
ポテトとチーズ、ベーコンや玉ねぎがたっぷり。

これをパンにトッピングして食べるのですが、たまらないハーモニーが口の中に広がります。

セットのオレンジジュースは食後にいただきます。

シンプルなのに絶品のピザトーストセット

パリジャンと同様、小鉢のサラダと大きなパンの上にたっぷりの具材がのったピザトーストのセット。

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベーコン、ツナそして濃厚とろけるチーズがたっぷりトッピング。

熟練の技で程よく焼かれた絶品ピザトースト。もはやごちそう以外の何物でもありません。

そして、いしだ珈琲スペシャルブレンドが登場。
さすが高崎一の焙煎士がローストするコーヒーはコクが深く甘さと苦みの絶妙なテイスト。

こんなおいしいコーヒーはなかなか飲めません。

ともに厚切りふわふわの食パンをこんがりトーストしてあり、香ばしさとパン自体の美味しさも楽しめる絶品の食事メニューです。

いしだ珈琲店舗情報

まとめ

高崎で最高レベルのコーヒーとともにトーストを中心とした絶品の食事メニューを提供してくれるいしだ珈琲いかがでしたか？

一度は意識を失い、コーヒー焙煎士の生命が危ぶまれた店主の石田さん。
奥様と苦楽を共にし、二人三脚で歩んできたからこそ現在のいしだ珈琲があります。

長年コーヒーのおいしさを追求してきたご主人と奥様のおしどり夫婦が営む、おいしさとともに愛のあり方も教えてくれる高崎が誇る名店。

ぜひ、いつまでもお元気でこの味をお二人で提供してほしいと心から願います。

※情報は取材当時のものです