【閉店】麺屋食べいろ｜第3土日の朝だけ！背脂煮干しと濃厚サラサラ系バリ煮干しらーめん【伊勢崎市太田町】

群馬で朝ラーが食べられるお店を求めて今回は、群馬県伊勢崎市。

麺屋食べいろの朝食べ(朝ラーメン)は、毎月第3土日の2日間しか提供していない、もはや幻とも言える一杯。

そこで今回は、バリ煮干しらーめんと背脂煮干しらーめんを頂いてきました。

お店の場所

お店は、なんと中華そばGO.TO.KU.～義～の横にあります。

お目当ての朝食べメニューは、入ってすぐの券売機にはありません。

そのまま店内に入って、店員さんに「朝食べ(あさたべ)」と伝えましょう。
席は、カウンター5席、小上がりに5卓ほど。

メニュー

ラーメンの種類もサイドメニューも充実しています。

海鮮丼にも惹かれたのですが、バリ煮干しらーめんと背脂煮干しらーめん(醤油)を注文。
※バリ煮干しらーめんのみ味は選べません

着席してから店員さんへ注文後、その場で現金前払いになります。

味玉1個サービス

雑誌群馬のうまいラーメン2021-2022に入っているラーパスを使うと、麺屋食べいろでは味玉1個サービス！

群馬県内100件以上のラーメン店でドリンク無料、麺大盛り無料、替え玉無料、味玉無料、などなどお店によって色んなクーポンがあるので、ラーメン好きの方は今すぐラーパスをゲットしてみてください。

バリ煮干しらーめん

バリ煮干しらーめん 800円

濃厚なセメント系煮干スープ。

ザラつきがなく上品で深みもあるサラサラ系なのでゴクゴク飲める。
かすかに広がる苦味と塩味は強めなのでスープを上下にかき混ぜると旨味が全面に出てきます。

薬味は、白ネギ、玉ねぎと柚子。スライスされた柚子が良い仕事していました。

中細ストレート麺。がっつりスープが麺に絡んで、適度なコシと滑らかさで喉越し良し！

背脂煮干しらーめん醤油

背脂煮干しらーめん醤油 800円

ここまで背脂まみれのラーメンというか、そもそも背脂の塊を見るのも初体験。
どんな味と食感なのか全く想像できません。笑

見た目とはまったく違い、スープはスッキリとした淡麗。

背脂って、こんなにも甘くて美味しかったんですね。

メンマは極太の柔らかめ。

チャーシューは、トロホロ系。スープに入れておくと、崩れてしまうほど柔らかい。

平打ちちぢれの太麺。麺の美味しさを楽しめるモチモチ食感。
　
　
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店舗情報

営業時間：
平日・土曜11:30～14:30/17:30～21:00
日曜11:30～21:00
朝食べ：毎月第3土日8:00～10:30
定休日：火曜日
住所：群馬県伊勢崎市太田町149-1
電話：非公開
駐車場：あり・無料50台(他店と共有)
公式X(旧Twitter)：https://twitter.com/menyatabeiro
伊勢崎市周辺情報：https://www.jalan.net/travel/cit_102040000/
伊勢崎市で宿を探す：https://search.travel.rakuten.co.jp/ds/hotellist/Japan-Gunma-Isesaki

まとめ

伊勢崎市で朝ラーが食べられる麺屋食べいろをご紹介しました。

食べいろでは朝ラーとは呼ばず、朝食べと言います。
朝のラーメンを食べいろでいただく朝食べメニューは、煮干しを思う存分味わえるラーメン。

バリ煮干しらーめんは期待を裏切らない煮干し感強めの見た目。しかしながらザラつきがなく上品で深みもあるサラサラ系のスープでした。

背脂煮干しらーめん醤油は、背脂が甘い！ウマい！ガツンと背脂が乗っているものの驚くほどスッキリとしている。刻み玉ねぎのシャキシャキが良いアクセント！

朝食べは毎月第3土日の2日間のみの提供です。是非、次回開催日をチェックして足を運んでみてくださいね。

※情報は掲載当時のものです