麺屋忠兵衛煮ぼうとう店｜渋沢栄一翁が好んだ深谷の郷土料理「煮ぼうとう」専門店【埼玉県深谷市】
はてブ
送る埼玉県深谷市血洗島と言えば渋沢栄一翁の生まれ故郷。
当時、渋沢栄一翁も愛した深谷市の名物煮ぼうとうを麺屋忠兵衛で頂いてきました。
お店の場所
旧渋沢邸「中の家(なかんち)」
中庭、建物の外観を見学することができます。
道なりに右へ進むと、大きく煮ぼうとう。
旧渋沢邸 中の家に隣接する形で麺屋忠兵衛は店舗を構えます。
店内の様子
古民家を改装した建物。
左側には懐かしさを覚える畳づくり。レトロな座席がお出迎え。
なんと、左奥の掛け軸は栄一翁直筆の大変貴重な書が掛けられています。
靴を脱いであがると右側にも座席が。続々とお客さんがやってきます。
メニュー
メニューはシンプルなので悩む必要なし。
渋沢栄一翁の書の解説や地元の人と一緒に煮ぼうとうを食べた話などが書いてあるので、ついつい読み込んでしまいます。
血洗島の地名の由来も諸説あるそうです。
煮ぼうとう
煮ぼうとう 850円
煮ぼうとう・とろろ御飯セット 1100円
深谷市民なら誰もが食べている郷土料理煮ぼうとう。学校給食にも登場するそうです。
醤油ベースのどこか懐かしい味。大人は七味をふって食べるのもオススメ。
深谷ねぎがブツ切り。甘くて美味しい。
麺は2cmくらいの幅で、しっかりとしたモチモチ食感。
個人的には、家で食べているような煮込み過ぎてスープに溶け込んでしまうドロドロ麺も好き。
とろろご飯
とろろに味が付いているので、そのままツルッとノド越しを楽しむ。
割り箸の袋も凝っていますね。深谷市の小学校では全員が暗唱できるほど有名な夢七訓。
夢なき者は理想なし
理想なき者は信念なし
信念なき者は計画なし
計画なき者は実行なし
実行なき者は成果なし
成果なき者は幸福なし
故に幸福を求める者は夢なかるべからず
あわせて読みたい。
店舗情報
定休日：
渋沢栄一記念館臨時休館日
および年末年始
住所：埼玉県深谷市血洗島247-1
電話：048-598-2410
駐車場：あり・無料
食べログ：
深谷市周辺情報：
深谷市で宿を探す：https://search.travel.rakuten.co.jp/ds/hotellist/Japan-Saitama-Fukaya
まとめ
麺屋忠兵衛の煮ぼうとうをご紹介しました。
群馬ではおっきりこみと呼んだり、埼玉北部地方の郷土料理の煮ぼうとう。
醤油ベースの和風出汁、小麦粉で作った幅広の麺に地元野菜を煮込んで作る煮ぼうとうは、どこか懐かしく心も温まります。
NHK「青天を衝け」では渋沢栄一が主人公の大河ドラマ。
旧渋沢邸「中の家(なかんち)」を見学し、お隣の麺屋忠兵衛で深谷ネギの入った煮ぼうとうを食す。
明治時代にタイムスリップした気分を味わってみてはいかがでしょうか。
※情報は記事作成当時のものです