大甘堂｜焼きまんじゅうを炭火で丁寧に焼き上げる職人の技【伊勢崎市曲輪町】

歴史を感じる外観が気になる焼きまんじゅうの名店大甘堂。

続々と地元の方が買いに来る焼きまんじゅうとあん入り焼饅頭を紹介します。

お店の場所

伊勢崎郵便局の真横に店舗を構えます。
伊勢崎駅や新伊勢崎駅から徒歩10-15分と結構歩く場所なのですが、地元では誰もが知っている老舗。

メニュー

お客さんは、焼きまんじゅうかあん入り焼饅頭を買う人がほとんど。

注文を受けてから焼き上げる

注文を受けてから炭火でひとつずつ丁寧に焼いてくれるのがうれしい。

焼きまんじゅうとあん入り焼饅頭の両方を注文したのですが、焼きまんじゅうよりもあん入り焼饅頭の方が若干大きめ。

これ、何だか分かりますか？

実は、特大ハケに奥にあるタレつぼに入ったタレを焼きまんじゅうにこすり付けるように染み込ませてるんです！

この作業を数回繰り返すと出来上がり。

焼きあがった焼きまんじゅうはお皿に置かれていく。

器用に串を外しながら並べていく。
店内いっぱいに焼きまんじゅうの香りが広がる。

目の前で見るとかなり楽しい。職人技だなー。

はい、出来上がり。おいしそう！

焼きまんじゅう 一串160円
あん入り焼饅頭 一串260円

ひとつひとつは小さめで、タレの甘さも控えめなのでパクパク食べれちゃう。
炭火で焼き上げるので外はパリっと中はモチっと、甘辛い味噌ダレの焦げ具合がとても良い。
　
　
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店舗情報

営業時間：11:00～16:30
定休日：月曜日
住所：群馬県伊勢崎市曲輪町36-5
電話：0270-25-1529
駐車場：なし
食べログ：https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10010352/
伊勢崎市周辺情報：https://www.jalan.net/travel/cit_102040000/
伊勢崎市で宿を探す：https://search.travel.rakuten.co.jp/ds/hotellist/Japan-Gunma-Isesaki

まとめ

出来たて焼きたての焼きまんじゅう大甘堂をご紹介しました。

炭火で焼かれ少し焦げたタレの香ばしさは大甘堂ならでは唯一無二の味。

地元の方も大量に買っていくので、ぜひ焼きたてを食べてみてください！

※情報は掲載当時のものです