ラーメン酒場天狗｜生姜の効いた燕三条ラーメンと酒場の肉そば【伊勢崎市長沼町】
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送る燕三条ラーメンの背脂チャッチャ系を群馬で頂けると聞き、伊勢崎市にあるラーメン酒場天狗に行ってきました。
夜は居酒屋に変身するラーメン屋さんで、今回頂いたのは燕三条ラーメンと酒場の肉そば。果たしてどんなラーメンなのか、ワクワクが止まらない♪
お店の場所
伊勢崎市と埼玉県本庄市の県境にラーメン酒場天狗は店舗を構えます。瓦屋根の和の雰囲気の店構え。
ラーメン酒場だけでも珍しいのに、群馬で燕三条系が食べられるとは嬉しいですね。
お店の外の壁には、燕三条、中華そぼ、濃厚煮干の３つのラーメンが写真とともにデデン！と掲げられています。
駐車場は、かなり広め。周辺は工場や畑が広がっているのどかな場所。
麺は、クリタさんの特製麺使用。期待値が上がりますねー。
卓上に置いてある調味料は、王道の4種類。酢、醤油、辣油、胡椒。
また天井も高く座席の間隔も広い。座敷やベビーチェアもあるので、お子様連れにもありがたいですね。
メニュー
想像以上にラーメンの種類が多い。燕三条ラーメンを食べる気満々で来たが、濃厚煮干ラーメン、中華そばもかなり魅力的で正直迷った。よし！それはまた次回のお楽しみにしよう。
まさかのラーメンとスタ丼のコラボ。ガッツリ食べたいときに最高！
ん？おすすめ新メニューに目を向けると、焼きアゴ醤油ラーメン、鶏塩ラーメン、濃厚煮干しつけ麺、赤辛つけ麺と、こりゃまた魅力的なメニューが。またまた心が揺らぐ。
平日限定飲み放題1000円は挑戦を超えて奉仕レベル。
餃子
餃子 無料
皮がパリッといい焼き具合。
ニラと豚の旨味を感じる餃子。ラーメンと一緒に、そしてビールのおつまみにも良い。
雑誌群馬のうまいラーメン2021-2022に入っているラーパスを使うと、ラーメン酒場天狗では420円以下の餃子が一皿無料！
群馬県内100件以上のラーメン店でドリンク無料、麺大盛り無料、替え玉無料、味玉無料、などなどお店によって色んなクーポンがあるので、ラーメン好きの方は今すぐラーパスをゲットしてみてください。
そして今回注文したのは、人気メニューの燕三条ラーメンと酒場の肉そば。
燕三条ラーメン
燕三条ラーメン 800円
生姜増し脂小
麺を隠すように盛り付けられた具材たち。大きなチャーシュー2枚、岩海苔、メンマ、刻み玉ねぎ、生姜。見た目以上のボリューム。
スープは生姜が混ざり、煮干しの風味と背脂のコクがあわさって奥深い味に。
脂の量は、脂小、脂中、脂大、脂鬼から選べる。
ほろほろと崩れるチャーシュー。大きくて厚みもある。
メンマはぶっといが、歯切れが良い。個人的には穂先メンマかこのようなぶっといメンマが好み。
生姜増し正解。脂を楽しみつつ、味を引き締めてくれるので、さっぱり食べられる。そして刻み玉ねぎが、この燕三条ラーメンにもってこいの具材。シャキシャキ食感で、生姜と同じく脂をスッキリ味わえる。脂の量をもっと増してもしつこくなく頂けるラーメン。
平打ちちぢれ麺の太麺を超える太麺で、もはやうどん。どちらかというと、少し硬めよりの食感。
酒場の肉そば
酒場の肉そば 880円
スープはスタ丼の汁の味。かなりを超えて超旨い！
麺にスタ丼の頭を乗せてる状態。
黄身を崩し、甘めの肉と絡まると、すき焼きのような感覚。全部をマゼマゼして一気にかっこむべし！
豚バラはしょうが焼きのような味わい。肉もやわらかく、バラ肉ならではの肉の旨味が最高。
太麺のモチモチ。スープ、麺の色を見ると味が濃そうだがそんなことはなく、丁度良い味の濃さ。
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店舗情報
定休日：不定休
住所：群馬県伊勢崎市長沼町1731
電話：0270-50-0787
駐車場：あり・無料
伊勢崎市周辺情報：
伊勢崎市で宿を探す：https://search.travel.rakuten.co.jp/ds/hotellist/Japan-Gunma-Isesaki
まとめ
ラーメン酒場天狗はいかがでしたか？
群馬で背脂チャッチャの燕三条ラーメンを頂きました。脂の甘み、魚介の旨味と合わさり、そこに生姜と刻み玉ねぎが入って脂の重たさはなく、意外にすっきりとしていた。脂多めバージョンも食べたくなりました。
また酒場の肉そばは、スタ丼味なのでドストライクの味付け。黄身がとろりと絡んだ肉は間違いなくウマい！
他にも気になるメニューがあったので、また次回行ってみよう。
※情報は掲載当時のものです