高崎シャンゴ風パスタが全国で食べられるガストご当地麺博覧会開催中
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送る高崎の名物のひとつパスタ。小麦収穫量の高い群馬ならではのご当地名物グルメです。
高崎パスタのなかでも、高崎・前橋を中心に展開する老舗イタリアンレストラン「シャンゴ」は特別な存在となっています。
今回は、あのキングオブパスタでも2度優勝した経歴のある高崎パスタの代名詞「シャンゴ風パスタ」が全国のガストで期間限定登場。
果たしてどんな味わいなのか？！忠実に再現された、ガストの高崎パスタをご紹介しましょう。
みんなが大好きファミリーレストラン「ガスト」
北は北海道から南は沖縄まで全国を網羅する、すかいらーくグループのレストラン「ガスト」。カフェから本格食事メニューまで楽しめるとともに、宅配や持ち帰りなど様々なシーンでおいしい料理が楽しめるので、ファミリーを中心に人気となっています。
群馬県内にも20以上の店舗があり、平日・休日問わず多くの人が利用する人気のレストランです。
全国選りすぐりの麺が集まる「ご当地麺博覧会」開催中
そんなレストランガストで、2020年2月13日より4月15日までの約2カ月間、期間限定で開催されているのが「ご当地麺博覧会」。
地元民に愛され続ける数々の麺料理のなかから選りすぐりの4品が集められました。
新大久保のチゲうどん、長崎の皿うどん、名古屋の台湾まぜそば、そして我らが群馬の高崎パスタがラインナップされています！
高崎パスタを代表するシャンゴ風パスタが全国区に！
©https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/fair_men/index.html
ガスト麺博メニュー高崎パスタは、お値段単品699円（税抜）、サラダ＆日替わりスープのセットが998円（税抜）となっています。
お待たせしました！高崎パスタの登場です。
甘みが出るまで煮込んだミートソースと、デミグラスソースがたっぷりかかったヒレカツが2枚。
高崎いえ、もはや群馬の名物ともいえるシャンゴ風高崎パスタ。本物はもう少しボリュームがありますが、2枚のヒレカツとデミグラスソース、そしてパスタに絡むミートソースのハーモニーがたまりません。
ヒレカツも柔らかジューシー、シャンゴのパスタを再現した美味しいパスタでした。
シャンゴのパスタは濃厚ですが、こちらは少しあっさりしていますよ。サラダとセットでぜひどうぞ！
ドリンクは別なので、ドリンクバープラスがお得です。
ガストご当地麺博覧会・その他のメニュー
ガストご当地麺博覧会、高崎パスタ以外の麺メニューもご紹介しましょう。
新大久保｜特製旨辛牛肉チゲ（半玉うどん入り）
©https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/fair_men/index.html
お値段単品799円（税抜）。
まずは新大久保。唐辛子、コチュジャンが効いたチゲうどんに、なんと大きな牛肉が入って登場です。真ん中には半熟玉子がのっています。
牛肉は口のなかでとろける味わい、さすが韓国グルメの有名どころ新大久保の味です。うどんはピリ辛とはいえ、辛さのなかに濃厚な味わいが感じられます。
長崎｜たっぷり野菜の海鮮皿うどん
©https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/fair_men/index.html
お値段単品799円（税抜）。
次に長崎海鮮皿うどん。ぱりぱりの皿うどんの上に野菜やエビ、イカなどの海鮮がたっぷりのっています。さすが長崎名物皿うどん。豪華な具材が目を見張ります。
名古屋｜台湾まぜそば
©https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/fair_men/index.html
お値段単品700円（税抜）
そして名古屋といえば台湾まぜそば、発祥の地から堂々と登場です。挽肉味噌とパンチの効いた具材をまぜた後に追いメシを入れれば、1度で2度の美味しさが楽しめます。
それぞれ、ご飯やフライなどとのセットメニューもあり、別にサイドディッシュとして鮭ハラスご飯をつけることも可能です。どの麺にしようか迷ってしまいますね！
ガスト高崎パスタのモチーフとなったシャンゴとは？
群馬のご当地グルメ、もはやソウルフードともいえるシャンゴ風パスタ。ガストではさっぱりした雰囲気で盛り付けられていましたが、実際はこちら。
ガストのものよりがっつりしたイメージで、荒々しささえ感じます。大盛りパスタの上にこれでもかっ！というほど大きなかつがドンとのっています。
そしてそのカツの上にはデミグラスソースベースのミートソースがたっぷり！超濃厚なパスタはカツカレーから考案されたといわれています。
群馬のフードフェス「キングオブパスタ」での優勝歴もある群馬が誇るイタリアンレストラン「シャンゴ」。県内に展開される8店舗各店で提供されている大人気のメニューです。
シャンゴ問屋町本店基本情報
ガストの麺博に登場した高崎パスタのモデル「シャンゴ」について詳しくはこちらをチェック！
ガストご当地麺博覧会開催情報
提供時間：モーニング終了後、10時30分からの提供となります。
提供場所：ガスト（ステーキガストおよびフェア未実施店舗を除く）
公式HP：https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/fair_men/index.html
ステーキガストや一部のガストでは提供されていませんので、公式HPをご確認ください。
※フェア未実施店舗はこちらからご確認ください
https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/
まとめ
みんなが大好きファミリーレストランのガストで、ご当地麺博覧会が開催中。全国から選りすぐった4種類の麺メニューが登場しています。
そしてそのうちのひとつがなんと！群馬のソウルフード的存在のシャンゴ風パスタ。群馬県内だけでなく日本各地で高崎の味が楽しめるチャンスです！
本物よりは少しボリュームが少なめですが、群馬の味を最大限忠実に再現したガストの高崎パスタ、ぜひ味わってみて下さいね！
※情報は取材当時のものです